Франція ризикує зіткнутися з дефіцитом молока в найближчі кілька місяців через посуху та високі температури, які вплинули на посіви кормових культур, попередив голова FNSEA, головної організації, що представляє сільськогосподарські об’єднання країни.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію FAO в липні становило 146,4 пункти, що на 3,8 пунктів (2,5 відсотка) нижче за червневий показник, але все ще на 29,7 пунктів (25,4 відсотка) вище рівня липня минулого року.
Виробництво масла почне сезонно скорочуватися. Внутрішні ціни зростуть, в тому числі і за рахунок недавньої девальвації гривні. Незважаючи на падіння цін зовнішніх продажів, свій вплив справить також і експорт товару. – ІНФАГРО
Після березневого провалу ринок молочних консервів продовжує відновлюватися. Згущене молоко продовжує закуповуватися для Армії. Збільшився попит з боку кондитерів. Навіть експорт потроху відновлюється. – ІНФАГРО
Йоанна Колодинська, директор з маркетингу Polmlek Group, Польща, оцінює ситуацію на ринку масла. Вона вважає, що постійне зростання цін та двозначна інфляція викликають занепокоєння.
У Європі та Білорусі ціни на вершкове масло відкотилися вниз, а ось українське масло незмінно дорожчає. І ціни на нього зростатимуть доти, доки не стане вигідно його завозити з-за кордону. – ІНФАГРО
Наближається Новий рік, найкращий період для реалізації сирів. До активних продажів сировари готуються заздалегідь, накопичують обсяги продукції, готують мережі до підвищення цін. – ІНФАГРО
Останнім часом на європейських товарних ринках молочної продукції спостерігається пом’якшення попиту на вершкове масло, а отже, і ціни на нього, тоді як ціна сухого знежиреного молока продовжує зростати.
Провідний аналітик DIA (РФ) повідомляє, що середні ціни на вершкове масло на міжнародних торгах зростають, і тенденція до зростання зберігається.
У новому звіті Kite Consulting наголошується на нагальній необхідності підвищення споживчих цін на молочні продукти у Великій Британії. Це свідчить, що епоха дешевої їжі закінчилася.