Думка експерта

АНДРІЙ ЯРМАК, економіст інвестиційного департаменту FAO: У порівнянні з серпнем 2018 року прибутки виробників молока зросли в середньому на 69%, а прибутки переробників геть не змінилися

Початок 2020 року для тих, хто все ще тримає корів та вміє отримувати від них результат, мав бути досить приємним, хоч і не ідеальним. Можливо навіть ті, хто позбувся корів і пішов в зерно, потроху починають їм заздрити… Але не варто – наше життя передбачуване повністю тільки в своїй повній непередбачуваності, тому все ще може…

Подробнее >>

ОЛЬГА КОЗАК, представник IFCN в Україні, провідний науковий співробітник ННЦ ІАЕ: Імпорт усіх видів молочних продуктів у 2019 році збільшився в 1,7 разу

Дефіцит молочної сировини в Україні, як і прогнозувалося науковцями Інституту аграрної економіки, призвів до зростання імпорту всіх видів молочних продуктів у 2019 році. Глобальний продовольчий ринок адекватно і оперативно відреагував на виникнення дефіциту молока в Україні і заповнив його вже готовими молочними продуктами з високою доданою вартістю. За даними Митної служби України, за 12 місяців минулого року було…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України: Що робити для збереження молочної галузі країни

У 2019 році виробництво вітчизняних молочних продуктів зменшилось на 5−6%. Причина — низка кризових явищ в молочній галузі. Сучасна криза є прогнозованим підсумком бездіяльності нашого уряду,  що відбувається в роки незалежності. Бо підтримка молочного скотарства в нашій країні була мінімальна. Щоб зупинити падіння виробництва молока, зниження споживання молочних продуктів — безумовно необхідний комплексний підхід. Повинна бути якісна державна підтримка молочного скотарства,…

Подробнее >>

ГАННА ЛАВРЕНЮК, віце-президент АВМ: Про державну підтримку молочної галузі

Асоціація виробників молока направила до Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України листа з пропозиціями щодо удосконалення механізмів державної підтримки молочної галузі на 2020-2025 роки. У 2019 році молочна галузь України опинилася у глибокій кризі. Промислові молочнотоварні ферми, які забезпечують 80% всього молока, що потрапляє на переробку, втратили найбільшу кількість корів за всі роки незалежності України — понад 30 тис.…

Подробнее >>

ОЛЬГА КОТЕХОВА, заступниця голови ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів»: В Україні найбільше підміняють молочну продукцію, м‘ясні вироби, олію та мед

На ринках Одещини та Харківщини виявлено найбільше фальсифікованих продуктів харчування. На Київщині останнім часом ситуація покращилася. Стан справ у столиці став ліпшим через те, що тут більше громадських організацій. У супермаркетах тепер не так часто можна зустріти фальсифікат. На ринках ситуація дещо гірша, особливо на стихійних. Однак однозначно прогрес у кращий бік спостерігається. В Україні…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик молочних ринків Інфагро: Три тренди світового молочного ринку, які були актуальні в 2019 році

Рік у молочній галузі, як і завжди, видався  насиченим. Складно структурувати події на ті, що сприяли зростанню, і на ті, які знижували попит, але давайте спробуємо. Перераховую їх у порядку впливу, на мою думку. Торгові війни По-перше, торговельні конфлікти, які активно заявили про себе в світі в минулому році, продовжили впливати на перерозподіл торговельних молочних…

Подробнее >>

ОЛЕГ НІВ’ЄВСЬКИЙ, доцент Київської школи економіки, координатор дослідницького проекту UaFoodTrade: Жодна з програм підтримки не стимулювала зростання агросектору

Олег Нів’євський у 2010 році здобув ступінь доктора філософії за фахом аграрна економіка та прикладна статистика у Гьотінгенському університеті в Німеччині. Працював у проектах розвитку від Світового банку, ФАО, USAID. Спеціалізується на оцінці впливу державної економічної та регуляторної політики, розвитку агропродовольчих ринків продукції та факторів виробництва, ланцюжку доданої вартості, просторовій економіці, аналізі ефективності та продуктивності виробництва. Портал agravery.com опублікував інтерв‘ю Анастасії Карпенко з Олегом…

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: Чому страждає саме ринок сиру?

Життя сповнене розчарувань і несправедливості, і це особливо актуально для бізнесу. Молочна індустрія може вважати вкрай несправедливим безпосередню участь у війні субсидій між американським виробником літаків Boeing і його європейським колегою Airbus. Зрештою, яке відношення А320 має до сиру, крім того факту, що час від часу на борту цих літаків подається сир (зазвичай не найкращої…

Подробнее >>

ОЛЕКСАНДР АНТОН, Генеральний секретар European Dairy Association: Україна може зайняти вагому нішу на світовому ринку молочної продукції

На конференції МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС – 2019 в коментарі Latifundist Олександр Антон, генеральний секртар EDA, висловив думку, що в Україні є всі умови для того, щоб стати великим гравцем на глобальному ринку молочних продуктів. «В Україні необхідно створити конкурентне середовище для виробників.  Для цього необхідні невеликі сімейні ферми на 150-200 голів, якими будуть керувати добре навчені…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик молочних ринків, Інфагро: що відбувається в молочній галузі України

Молочний сектор – це завжди цікава історія. Треба було досить успішно пережити кризу 2014-2015 і майже не втратити потужностей виробництва і переробки, щоб мати проблеми зараз, коли економіка і споживчі настрої в країні почали покращуватись. Україна історично була нетто експортером молока і молокопродуктів, тобто виробляла більше молочки, ніж споживала. Але в наступні роки ситуація може…

Подробнее >>