Думка експерта

ГЖЕГОЖ ГАНЬКО, голова правління молoчної компанії Sierpc (OSM): Про фактори, що найбільше впливають на ціни на молочні продукти

Forum Mleczarskie запросив Гжегожа Ганько, голову правління молочного заводу Sierpc (OSM), прокоментувати поточну ринкову ситуацію в молочній галузі. У 2023 році один із генеральних директорів сказав: «Я б сказав, що приблизно раз на 5 років ми маємо рік або півтора дуже хороших економічних умов. Потім рік або трохи більше глибокого спаду. Для наступних двох років…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ГАННА ЛАВРЕНЮК, генеральна директорка АВМ: Величезний плин кадрів в аграрному секторі потребує експрес курсів та підвищення кваліфікації до європейських вимог

Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ, взяла участь у панельній дискусії на Міжнародній конференції «Можливості та виклики щодо євроінтеграції тваринництва в Республіці Молодова та Україні». Вона дала відповіді на запитання про те, які зміни в умовах війни відбуваються в молочному скотарстві, які виклики долають господарства, наскільки готові до євроінтеграції та якої підтримки на цьому шляху потребують: «Війна принесла страшні втрати. На сьогодні понад 100 молочних ферм…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

САУЛЕ ЖАНКІНА, заступник директора Молочної спілки Казахстану: Про стан переробки молока в Казахстані

“Наразі місцеві виробники молока забезпечують казахстанський ринок лише на 70%. Це недостатньо, щоб говорити про харчову безпеку. Бажано, щоб казахські виробники забезпечували ринок молоком хоча б на 90%. Наш ринок можна наситити сирами, йогуртами, дитячим харчуванням”, – зазначає Сауле Жанкіна. За її словами, для цього виробникам молочної продукції в Казахстані не вистачає товарного молока, яке…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

КИРИЛО ЄЖОВ, директор з розвитку бізнесу KANTAR UKRAINE: Покупці молочної продукції вважають українські марки дуже якісними

Кирило Єжов, директор із розвитку бізнесу Kantar Ukraine, виступаючи 28 листопада на щорічній конференції МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2024 у Києві, розповів про уподобання українських споживачів щодо молочної продукції: “У травні цього року ми проводили дослідження споживача молочної продукції: чим він живе, що обирає. У фокусі було міське населення віком 18-55 років. Результати дослідєення свідчать, що 91%…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЄЛИЗАВЕТА СВЯТКІВСЬКА, координатор Євроінтеграційного комітету СМПУ: Про пріорітетні напрямки розвитку європейської молочної галузі

Єлизавета Святківська, координатор Комітету з Євроінтеграції СМПУ, ділиться враженнями від відування у складі української делегації щорічної підсумкової конференція Європейської молочної асоціації (EDA), яка цтого року проходила в Римі. Чи не головною подією заходу було обговорення нового складу європейської комісії. Учасники конференції, схоже, задоволені поточними змінами та налаштовані досить оптимістично щодо розвитку молочної галузі. Зокрема, цитували нового…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів ІНФАГРО: Ситуація на ринку сирого молока

У жовтні ситуація на ринку сирого молока в Україні знову стала схожа на панічну. Рівно рік тому спостерігалася схожа динаміка, але сьогоднішні причини (і наслідки) все ж таки відрізняються від минулого сезону. Як і минулої осені, велика кількість факторів, які впливають на ціноутворення  сировини в Україні, обернулись бичачою (зростаючою) стороною. Вже зараз зрозуміло, що жовтнева…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АЛАН МЕТЬЮЗ, професор Трініті коледжу в Дубліні: Майбутнє розширення ЄС та його вплив на бюджет CAП (Спільної аграрної політики ЄС)

Алан Метьюз, почесний професор Трініті-коледжу, Дублін, Ірландія, поділився своїми міркуваннями щодо майбутнього розширення ЄС та його впливу на бюджет САП (Спільної аграрної політики). Повний текст можна завантажити тут. Юлія Дам взяла у професора Метьюза інтерв’ю на цю тему для німецького сільськогосподарського видання Agrifood.Table, де інтерв’ю вийшло німецькою мовою: Юлія Дам: Коли в минулому нові країни приєднувалися…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

СТЕПАН КАПШУК, директор Асоціації “Укроліяпром”: Чи насправді пальмова олія заборонена в Україні? Що має на увазі новий закон

Нещодавні новини про можливу заборону пальмової олії у молочних продуктах та дитячому харчуванні в Україні викликали широкі дискусії у ЗМІ та серед громадськості. Проте за заголовками ховаються важливі деталі нового закону, які потребують роз’яснень. Щоб краще зрозуміти реальні наслідки, англомовне видання DairyNews.today звернулося до Степана Капшука, директора Асоціації «Укроліяпром» та визнаного експерта в галузі рослинних…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЄЛИЗАВЕТА СВЯТКІВСЬКА, координатор Євроінтеграційного комітету СМПУ: Україна, як велика аграрна країна, суттєво змінить нинішню спільну аграрну політику ЄС

– Нещодавно Ви брали участь у Міжнародному форумі молочних кооперативів у Білостоці. Ваша презентація була присвячена руху української молочної галузі до ЄС. Що цікавило делегатів? Які проблеми, на Вашу думку, найбільше хвилюють зараз польських молочників? Загалом європейських? Враховуючи нашу географічну близькість, тісні економічні зв’язки та нашу мету – інтеграцію в ЄС, польські представники молочної галузі мають…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ОЛЕНА ЖУПІНАС, заступниця гендиректора АВМ: Виробництво молока на молочнотоварних фермах практично вийшло на рівень довоєнного 2021 року

Корови в Україні у середньому дають удвічі більше молока, ніж у часи колишнього СРСР, зазначає заступниця гендиректора Асоціації виробників молока, координаторка проєктів співпраці із переробною галуззю Олена Жупінас. Вона пояснює це покращенням генетики корів, поліпшенням селекції – з-за кордону завозять кращі породи. І тому є парадоксальний для нефахівців результат – в Україні не перший рік…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment