Думка експерта

ЮРІЙ ШАБЛІЄНКО, заступник директора з експорту Національної сирної компанії: Близько 85% імпорту сирів в Україну – це польська продукція

У 2025 році в Україну було імпортовано до 16 тис. т твердих сирів, переважну частку в яких, 80-85%, становила польська продукція. Про це в коментарі Укрінформу розповів заступник директора з експорту ТОВ «Національна сирна компанія» Юрій Шаблієнко. «За результатами 2025 року частка європейського імпорту у категорії сири сягнула 42%. Якщо говорити про тверді види сиру,…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: В українській молочній галузі відбуваються структурні зміни

Поточна ситуація на молочному ринку України демонструє відхилення від усталених сезонних закономірностей, які тривалий час визначали цінову динаміку в галузі. Якщо раніше весняне зростання пропозиції молока супроводжувалося здешевленням сировини, а влітку — її подорожчанням на тлі скорочення обсягів виробництва, то протягом останніх шести місяців спостерігається протилежна тенденція: зниження цін у міжсезоння та їх зміцнення вже…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: Ми серйозно налаштовані боротися за ринок Алжиру

Українські молокопереробні підприємства шукають нові експортні можливості на фоні ускладнення торгівлі з ЄС і цінової турбулентності на глобальному ринку. Про ситуацію в галузі та результати візиту до Алжиру розповів uadairy.org у форматі бліц-інтерв’ю виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур. Про ситуацію на молочному ринку – Охарактеризуйте ситуацію на молочному ринку України З червня…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АГНЕШКА МАЛІШЕВСЬКА, директор Polska Izba Mleka, перший віцепрезидент COGECA: Про перешкоди, які заважають польському молочному експорту

14 квітня 2026 року, Агнешка Малішевська, директор  Polska Izba Mleka та Марчин Гідзик, керівник Асоціації польських переробників молока, мали конструктивну розмову з Малгожатою Громадзькою, заступницею Міністра сільського господарства та розвитку сільських районів. Про свої враження від зустріч Агнешка Малішевська розповіла в дописі на LinkedIn. “Польські молочні заводи стикаються з численними бар’єрами у торгівлі з третіми…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАЛЕРІЙ БЕРЛЕТ, директор МARCOM: Про злиття та поглинання в молочній галузі

У 2025 році обсяг анонсованих і завершених угод злиття та поглинання (M&A) в Україні зріс на 10% і сягнув $1,35 млрд. Кількість транзакцій збільшилася до 123 угод проти 114 роком раніше. До трійки найбільших секторів увійшла і харчова промисловість ($153 млн, 8 угод). Ключовим драйвером ринку у 2025 році залишалися внутрішні інвестори. Найактивнішим був МХП…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ОЛЕНА ЖУПІНАС, заступниця директора АВМ: Понад 60% молочних ферм в Україні потребують модернізації: скільки коштує перехід на стандарти ЄС

Понад 60% молочно-товарних ферм в Україні потребують глибокої модернізації для відповідності європейським стандартам благополуччя тварин. Найбільші витрати припадають на старі підприємства – модернізація може коштувати від €500-1200 на одну корову, а загальний обсяг інвестицій оцінюється приблизно у €219 млн. Про це Delo.ua повідомила заступниця генеральної директора, керівниця проєктів по співпраці із переробкою Асоціації виробників молока…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЄЛИЗАВЕТА СВЯТКІВСЬКА, координатор Комітету СМПУ з євроінтеграції: Євроінтеграція — це не лише про правила, а й про нашу конкурентоспроможність на світовому ринку.

– Робота над розробкою Дорожньої карти євроінтеграції молочного сектору України добігає кінця. Її презентація молочній спільноті очікується у травні. Що, на вашу думку, було найскладнішим у цій роботі? На мою думку, в розробці Дорожньої карти найбільшим викликом став пошук балансу між амбітними вимогами європейського законодавства (acquis ЄС) та суворими реаліями, в яких зараз перебуває український…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АНДРІЙ ТАБАЛОВ, генеральний директор компанії “Волошкове поле”: Про досягнення Комітету СМПУ з євроінтеграції молочної галузі за два роки

Закінчилася дворічна каденція Андрія Табалова, генерального директора компанії “Волошкове поле”, на посаді голови Комітету СМПУ з євроінтеграції молочної галузі. Спілка молочних підприємств України подякувала пану Табалову за ефективне керівництво Комітетом та розпитала про основні досягнення за два роки: Пане Андрію, як би ви оцінили роль Комітету з євроінтеграції молочної галузі сьогодні? — Комітет фактично став…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АЛЕКС ДАТЕМА, директор напряму Food & Agri, Rabobank: Про оцінку реальної вартості харчових продуктів та модель True Value

Справжня ціна їжі вимірюється витратами по всьому харчовому ланцюгу True Value — це метод вимірювання реальної вартості продуктів харчування. Йдеться про те, щоб у ціну їжі включалися витрати та вигоди для клімату, природи, здоров’я та добробуту тварин. Щоб краще оцінювати та винагороджувати сталий підхід у виробництві їжі, у 2025 році понад 25 організацій започаткували ініціативу…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Трансформація молочного ринку України. Виклики 2026 року і нові можливості

Повномасштабне вторгнення рф у 2022 році спричинило глибоку трансформацію молочного сектору України. Галузь опинилася під впливом одразу кількох системних факторів — демографічної кризи, порушення логістичних ланцюгів, зміни структури попиту та необхідності швидкої переорієнтації на зовнішні ринки. Зміна балансу: падіння споживання і зростання пропозиції Через вимушену міграцію населення та окупацію частини територій суттєво скоротилося внутрішнє споживання…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment