Структура імпорту молочних продуктів до Китаю суттєво змінюється, оскільки імпорт сухого незбираного молока впав на 26% до історично низького рівня, тоді як імпорт сиру зріс на 31%. Ця зміна спонукає галузь переглянути свою стратегію поставок.
Lactalis, одна з провідних світових молочних груп, оголосила про коригування своєї стратегії ціноутворення на молоко через безпрецедентний надлишок молочної продукції в Європі.
Нідерландська молочна компанія FrieslandCampina оголосила про інвестиційну програму обсягом понад 90 мільйонів євро, спрямовану на розширення виробництва високоякісних сироваткових білків.
«ЯGOтинський» представляє інноваційні кефіри з трьома смаками. Новинки поєднують у собі традиційну якість кефіру, понад 5 мільярдів живих бактерій та цікаві фруктово-ягідні мікси.
В Україні триває масштабування Програми контролю сирого молока (Програма, ПКСМ) на базі програмного забезпечення «Молочний модуль».
Експлуатаційний дозвіл потрібен підприємствам, які працюють із продуктами тваринного походження (м’ясо, молоко, риба, яйця, мед) або з іншими харчовими продуктами, що вважаються підвищеного ризику.
Чи стане Україна новим центром виробництва та переробки молока? Це питання нещодавно обговорювали провідні молочні асоціації Польщі та представники уряду країни.
FrieslandCampina, одна з найбільших у світі молочних компаній, оголосила про інвестування у свою мережу виробництва сироватки в Нідерландах.
На аукціоні Global Dairy Trade ціновий індекс зріс після після двох послідовних знижень.
У 2025 році в Україну було імпортовано до 16 тис. т твердих сирів, переважну частку в яких, 80-85%, становила польська продукція. Про це в коментарі Укрінформу розповів заступник директора з експорту ТОВ «Національна сирна компанія» Юрій Шаблієнко. «За результатами 2025 року частка європейського імпорту у категорії сири сягнула 42%. Якщо говорити про тверді види сиру,…
ENG