Український ринок вершкового масла демонструє ознаки стабілізації. Внутрішні ціни припинили зниження, а окремі виробники активніше підвищують закупівельні ціни на молоко, конкуруючи за сировину. – ІНФАГРО
На екваторі літа український ринок молочної сировини перебуває у стані відносної рівноваги. Закупівельні ціни на сире молоко в першій половині липня переважно залишалися незмінними, а молочні індекси Інфагро вже кілька місяців поспіль утримуються на близьких рівнях, що підтверджує збалансованість ринку. Проте за зовнішньою стабільністю приховуються процеси, які викликають дедалі більше занепокоєння: внутрішній ринок поступово стає…
Попри рекордний експорт у 2025 році (3,9 млрд євро), стан молочної галузі Польщі залишається дуже неоднорідним. Поряд із сучасними лідерами ринку працюють кооперативи, які перебувають під постійним тиском зростання витрат. Виживання менших кооперативів залежить від їхньої гнучкості та інвестицій в енергетичну трансформацію, автоматизацію й кібербезпеку, а також від збереження лояльності постачальників. Позиції Польщі у виробництві…
Молочна галузь України продовжує працювати в складних умовах. Головною проблемою залишається низький зовнішній попит на вершкове масло, через що зберігаються низькі закупівельні ціни на молоко та погіршується фінансовий стан більшості виробників. – ІНФАГРО
Попри ознаки зростання цін на вершкове масло на світовому ринку, український сектор поки не відчуває позитивного ефекту від цієї тенденції. – ІНФАГРО
Поточна ситуація на молочному ринку України демонструє відхилення від усталених сезонних закономірностей, які тривалий час визначали цінову динаміку в галузі. Якщо раніше весняне зростання пропозиції молока супроводжувалося здешевленням сировини, а влітку — її подорожчанням на тлі скорочення обсягів виробництва, то протягом останніх шести місяців спостерігається протилежна тенденція: зниження цін у міжсезоння та їх зміцнення вже…
На світових ринках стрімко зростають ціни на сухе молоко, що стимулює підвищення попиту на українську продукцію. Разом із цим зростають і внутрішні ціни, а ринок демонструє нетипово активну динаміку, яку учасники не спостерігали вже кілька років. – ІНФАГРО
Українські молокопереробні підприємства шукають нові експортні можливості на фоні ускладнення торгівлі з ЄС і цінової турбулентності на глобальному ринку. Про ситуацію в галузі та результати візиту до Алжиру розповів uadairy.org у форматі бліц-інтерв’ю виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур. Про ситуацію на молочному ринку – Охарактеризуйте ситуацію на молочному ринку України З червня…
Ситуація на ринку масла залишається нестабільною після нещодавнього підвищення цін, яке не закріпилося як довгострокова тенденція. – ІНФАГРО
Світовий ринок сухого молока демонструє несподівано позитивну динаміку вже на початку року, всупереч прогнозам західних аналітиків, які очікували покращення лише у другій половині року. – ІНФАГРО
ENG