У 2020 році імпорт сиру в Україну виріс більш ніж в два рази

Сировари зараз підводять підсумки святкових продажів сирів. Зростання, безумовно, є, але не такий, на який вони розраховували. – ІНФАГРО
Сировари зараз підводять підсумки святкових продажів сирів. Зростання, безумовно, є, але не такий, на який вони розраховували. – ІНФАГРО
27 січня в ЄС повинні відбутися тристоронні переговори між Європарламентом, Радою міністрів ЄС і Єврокомісією щодо надання поправці 171 статусу закону. Про це повідомляє foodnavigator.
Завершується період свят, коли на ринку молока сировини зазвичай виникає профіцит і ціни знижуються. Але в цьому році кардинального зниження не спостерігалося. – ІНФАГРО
Світове виробництво молока в 2020 році досягло 903 млн тонн, що на 2,3% більше рівня 2019 року. Такі висновки зробили аналітики IFCN.
Згідно з результатами дослідження, проведеного аналітиками IFCN, виробництво молока в 2021 році може знизитися.
Щоб допомогти продуктовим брендам надати споживачам рішення проблем, пов’язаних зі здоров’ям психіки, NZMP, підрозділ по розробці інгредієнтів новозеландського молочного кооперативу Fonterra, виводить на ринок США молочні фосфоліпіди.
Аналітики Mintel відзначають, що головними драйверами, що визначатимуть розвиток на споживчому ринку в 2021 році будуть благополуччя, цінність і ідентичність, які виробники повинні враховувати в роботі зі споживачами, пише The DairyNews.
Директор із закупівель компанії Дастін Боутон повідомляє, що, за винятком триваючої нестабільності на ринку сиру в США, світові ринки молочної продукції із зростанням захворювань на COVID-19 і відновленням обмежень на переміщення залишаються стабільними.
Agropolit опублікував аналітичний матеріал Сергія Лахно, радника та голови практики міжнародної торгівлі INTEGRITES про організацію державної підтримки агросектору в ЄС.