Китай зосереджується на самозабезпеченні молочними продуктами. Польща шукає нові молочні ринки
Протягом останніх років експорт Польщі до Китаю неухильно скорочувався, і, на думку гравців ринку, перспективи на майбутнє далеко не радісні.
Протягом останніх років експорт Польщі до Китаю неухильно скорочувався, і, на думку гравців ринку, перспективи на майбутнє далеко не радісні.
Баштанський сирзавод (ТМ «Славія») розглядає можливість відновлення виробництва в Миколаївській області.
Споживча інфляція в жовтні перевищила прогноз Нацбанку, досягнувши 9,7%, і продовжила зростати в листопаді.
Поточна цінова динаміка на ринку сирого молока не дозволяє виробникам як біржової, так і споживчої молочної продукції, дивитися в майбутнє з оптимізмом. – ІНФАГРО
На торгах 3 грудня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade GDT зріс на 1,2%.
У фінансовому році 2023/24 вартість виробництва органічного молока в Німеччині становила близько 68,53 євроцента за кг. Це приблизно на 0,11 цента за кг більше порівняно з попередніми 12 місяцями. Тим не менш, середня ціна, отримувана виробниками, покривала лише 81% цих виробничих витрат, повідомляє Німецька Молочна Рада.
Хью Гарні, спеціаліст з молочного скотарства, Ірландія, опублікував на порталі agriland.ie розповідь про ферму у Франції, де фермер зосереджується на досягненні високого відсотка білка в молоці, яке використовується для виробництва сиру.
27 компаній презентували свою продукцію на провідній міжнародній харчовій виставці.
Як підкреслюється в короткостроковому звіті Європейської комісії, у 2024 році ціни на сире молоко в ЄС стабілізувалися на рівні, значно вищому за середній показник за останні 5 років.