У Європі та Білорусі ціни на вершкове масло відкотилися вниз, а ось українське масло незмінно дорожчає. І ціни на нього зростатимуть доти, доки не стане вигідно його завозити з-за кордону. – ІНФАГРО
Наближається Новий рік, найкращий період для реалізації сирів. До активних продажів сировари готуються заздалегідь, накопичують обсяги продукції, готують мережі до підвищення цін. – ІНФАГРО
Останнім часом на європейських товарних ринках молочної продукції спостерігається пом’якшення попиту на вершкове масло, а отже, і ціни на нього, тоді як ціна сухого знежиреного молока продовжує зростати.
Провідний аналітик DIA (РФ) повідомляє, що середні ціни на вершкове масло на міжнародних торгах зростають, і тенденція до зростання зберігається.
У новому звіті Kite Consulting наголошується на нагальній необхідності підвищення споживчих цін на молочні продукти у Великій Британії. Це свідчить, що епоха дешевої їжі закінчилася.
Світові ціни на цукор побили чотирирічний рекорд на тлі зростання попиту на спирт. Про це повідомляє агентство Bloomberg.
Вартість молока сировини в Канаді має зрости в середньому на 8,4% після того, як Канадською комісією з питань молочної промисловості (Canadian Dairy Commission – CDC) було переглянуто відпускну ціну молока та інші витрати, пов’язані з поставками.
До останнього часу в переробці молока лише виробники свіжих молокопродуктів почувалися відносно непогано. Тепер і в них виникло багато проблем. – ІНФАГРО
З 2010 до 2020 року імпорт сироватки Китаєм зріс більш ніж удвічі — з 263 тис. тонн до 622 тис. тонн. У вартісному вираженні імпорт за цей період зріс з 338 млн. до 810 млн. дол. США.
Виробники свіжих молокопродуктів почали активну підготовку до пожвавлення ринку, яке очікується вже через тиждень-два. – ІНФАГРО