На торгах GDT 4 серпня середній індекс цін майже не змінився
На торгах Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 4 серпня, середній індекс цін на молочну продукцію залишився майже без змін, підвищившись лише на 0,1% — до $3,78 тис.т.
На торгах Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 4 серпня, середній індекс цін на молочну продукцію залишився майже без змін, підвищившись лише на 0,1% — до $3,78 тис.т.
Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.
На аукціоні Global Dairy Trade, що відбувся 7 липня, світовий індекс цін на молочну продукцію продемонстрував помітне зниження. Середньозважена вартість скоротилася на 4,9%, до $3,79 тис. за тонну.
На аукціоні GDT 16 червня ціновий індекс знизився на 2,8%, а середня ціна склала 3428 євро/т. Це друге поспіль зниження, яке змінило нещодавню тенденцію до зростання.
Новий молочний сезон розпочався із негативних тенденцій на світовому ринку. На останньому аукціоні Global Dairy Trade середня ціна на молочну продукцію знизилася на 0,6% — до 4021 долара США за тонну.
На аукціоні Global Dairy Trade ціновий індекс зріс після після двох послідовних знижень.
Інвестиції у виробництво молочних білків шляхом прецизійної ферментації знову зростають після спаду минулого року. Харчові біотехнологічні стартапи залучають десятки мільйонів доларів на масштабування виробництва білків, ідентичних молочним, але без використання продукції тваринництва.
Тайвань відкрив свій ринок для молочної та іншої сільськогосподарської продукції зі Сполучених Штатів. Це стало можливим завдяки новій торговельній угоді між двома країнами, яка значно спрощує доступ американських товарів до тайванських споживачів.
Міністерство сільського господарства США допомагає створити додатковий ринок збуту молока, сиру та вершкового масла, закуповуючи молочну продукцію на мільйони доларів для продовольчих банків та федеральних програм харчування.
На аукціоні Global Dairy Trade 17 лютого індекс цін на молочні продукти зберіг позитивну динаміку, яка триває з початку 2026 року, підвищившись ще на 3,6%.