 |
 |  |  |
У штаті Вісконсин, відомому розвинутим молочним виробництвом — новий герой. Виробництво високобілкового сироваткового порошку, який ще 20 років тому був просто побічним продуктом сироваріння, сьогодні переживає свій справжній бум.
На заході ірландських молочарів Moorepark’25, що відбувся 2 липня, обговорювали важливість оновлення поколінь у молочному скотарстві.
Кінець минулого року запам’ятався українцям рекордними темпами здорожчання молочних продуктів. Це спричинило шквал взаємних звинувачень в галузі.
Підхід Польщі на шляху до євроінтеграції молочного сектору поєднує традиції (кооперативний рух) та прогресивне мислення (інновації та інвестиції у сталий розвиток), що дало хороші шанси перетворити молочну галузь на успішний приклад економічного зростання.
Польща є одним із найуспішніших прикладів цілісної інтеграції молочного сектору до ринку Європейського Союзу (ЄС) серед відносно нових членів, адже приєдналася до ЄС у 2004 році.
Частка імпортного сиру на ринку України встановила рекорд за 11 років. Чому так сталося і коли можуть зникнути сири українського виробництва?
Останній раунд запровадження мит президентом США Дональдом Трампом, викликав хвилю занепокоєння серед ключових країн-експортерів молочної продукції.
У 2024/25 фінансовому році молочні фермери в Англії заробили на 105 тисяч фунтів більше, ніж за попередні 12 місяців.
Торговельна війна між США та Мексикою може створити серйозні проблеми для молочної промисловості США, попереджає Корі Гейгер, провідний економіст з молочних продуктів CoBank.
За даними Rabobank, Австралія залишається одним із найбільш конкурентоспроможних виробників молока серед основних регіонів-експортерів молочної продукції, незважаючи на зростання світових витрат на виробництво молока за останні 5 років.