Статті

Протеїновий бум: як сироватка стала новою “білою нафтою” у штаті Вісконсин

У штаті Вісконсин, відомому розвинутим молочним виробництвом — новий герой. Виробництво високобілкового сироваткового порошку, який ще 20 років тому був просто побічним продуктом сироваріння, сьогодні переживає свій справжній бум.

Подробнее >>

Формула стабілізації: для чого «Молокія» і «Молочний альянс» пропонують зафіксувати ціни на сире молоко

Кінець минулого року запам’ятався українцям рекордними темпами здорожчання  молочних продуктів. Це спричинило шквал взаємних звинувачень в галузі.

Подробнее >>

Польський досвід євроінтеграції молочного сектору: кооперативи та інвестиції у сталий розвиток

Підхід Польщі на шляху до євроінтеграції молочного сектору поєднує традиції (кооперативний рух) та прогресивне мислення (інновації та інвестиції у сталий розвиток), що дало хороші шанси перетворити молочну галузь на успішний приклад економічного зростання.​

Подробнее >>

Польський досвід євроінтеграції молочного сектору: засвоєні уроки для України

Польща є одним із найуспішніших прикладів цілісної інтеграції молочного сектору до ринку Європейського Союзу (ЄС) серед відносно нових членів, адже приєдналася до ЄС у 2004 році.

Подробнее >>

Про торгівлю молочною продукцією між США та Мексикою

Торговельна війна між США та Мексикою може створити серйозні проблеми для молочної промисловості США, попереджає Корі Гейгер, провідний економіст з молочних продуктів CoBank.

Подробнее >>

Австралія залишається конкурентоспроможним виробником молока

За даними Rabobank, Австралія залишається одним із найбільш конкурентоспроможних виробників молока серед основних регіонів-експортерів молочної продукції, незважаючи на зростання світових витрат на виробництво молока за останні 5 років.

Подробнее >>