Ринок свіжої молочної продукції зростає на тлі нових викликів
Скорочення кількості корів у приватних господарствах призводить до активнішого розвитку ринку промислово виготовлених свіжих молочних продуктів. – ІНФАГРО
Скорочення кількості корів у приватних господарствах призводить до активнішого розвитку ринку промислово виготовлених свіжих молочних продуктів. – ІНФАГРО
Нещодавно молокопереробні заводи виступили з ініціативою прив’язати закупівельні ціни на сире молоко до середньоєвропейського рівня, з дисконтом в 20%. Представники галузі стверджують, що це рішення зробить конкурентоздатною українську молочну продукцію як на внутрішньому ринку, так і при експорті. Проте досі невідомо, чи вдасться переробникам домовитись з виробниками молока, і коли може бути ухвалене це рішення. Як…
«Молокія» замість річних або піврічних контрактів тепер укладає з фермерами договори на три роки. Це дозволяє сторонам планувати майбутні інвестиції, знати свої ціни в наступні періоди, і точково працювати над зниженням собівартості в конкретних напрямках бізнесу.
У 2024 році виторг корпорації Roshen, яка об’єднує шість основних українських підприємств, досяг 46,4 млрд грн, що на 15,4% перевищує показники попереднього року.
У 2024 році економічна ситуація на світовому ринку молока була кращою, ніж у 2023 році, – пише Агнешка Малішевська, перший віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати, на одному з порталів у соціальних мережах. – Це відбилося на зростанні цін на основні молочні продукти на товарних біржах. Найбільше подорожчало вершкове масло, що, ймовірно, було пов’язано зі…
Агрохолдинг «Астарта» продовжує розвивати сегмент тваринництва відповідно до довгострокової стратегії. З початку повномасштабного вторгнення у модернізацію підприємств компанія вже інвестувала понад 410 млн. гривень, повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на інформацію компанії.
Сьогодні ціна на фермерське молоко з ПДВ складає 23 грн/кг, від населення — 9,5−10 грн/кг. Сама вартість логістики заготівлі молока від фермерського господарства становить 1 грн/л, від населення — 3−5 грн/л.
Корови в Україні у середньому дають удвічі більше молока, ніж у часи колишнього СРСР, зазначає заступниця гендиректора Асоціації виробників молока, координаторка проєктів співпраці із переробною галуззю Олена Жупінас. Вона пояснює це покращенням генетики корів, поліпшенням селекції – з-за кордону завозять кращі породи. І тому є парадоксальний для нефахівців результат – в Україні не перший рік…
Молочна компанія Kerry Dairy заявила про визнання у Великобританії нової категорії продукції під брендом Smug Dairy, де поєднано овес і молоко. Молочні продукти Smug Dairy будуть доступні в Tesco, Sainsbury’s Morrisons і The Co-op.
Мережа кафе-магазинів «Молоко від фермера» відкрила перший заклад у США, у Маямі. Про це повідомив Тарас Мороз, співзасновник та СЕО компанії, пише agronews.ua.