Гільдія вишуканої їжі повідомляє, що World Cheese Awards 2022 відбудеться у Міжнародному конференц-центрі Уельсу (ICC Wales), Ньюпорт, у вівторок, 1 та середу, 2 листопада.
У Північно-Казахстанській області запущено молочний завод Eurasian milk, який орієнтований на випуск сирної продукції.
Випуск сиру помітно зріс, але подальше збільшення обсягів його виробництва уже під сумнівом. Споживання слабке, не останню роль відіграють надто високі ціни. – ІНФАГРО
Зазвичай в травні українські сировари раніше хвалилися відмінними продажами. Нинішній травень звісно ж не такий, як у попередні роки. Але все рівно ситуація виглядає краще в порівнянні з двома минулими місцями. – ІНФАГРО
Українські сировари в квітні пожвавили свою діяльність. Сировина була доступною, споживання дещо зросло, а імпорт сиру хоч і відновився, але ще слабкий. – ІНФАГРО
У виробників молочної продукції в усьому світі залишилося лише два дні, щоб відвідати сайт WorldChampionCheese.org та зареєструвати свої сир, масло, йогурт та сухі молочні інгредієнти для участі у конкурсі сирів Чемпіонату світу 2022 року.
На торгах 18 січня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні GlobalDairyTrade після стабілізації в кінці грудня – на початку січня, відновив зростання.
В «Урядовому кур’єрі» опубліковано Повідомлення про порушення та проведення спеціального розслідування щодо імпорту в Україну деяких видів сирів незалежно від країни походження та експорту
Виробник молочних продуктів Lactalis UK & Ireland поділився міркуваннями про ключові тенденції, які, на думку компанії, мають враховувати виробники сиру та роздрібні торговці, щоб отримати великі переваги на ринку сиру у 2022 році.
З 1 січня 2022 року Китай має намір знизити імпортне мито на 954 товару. Це випливає з Плану коригування мит на 2022 рік, опублікованого в повідомленні №18 (2021) Комітету з мит при Держраді КНР.