У червні 2026 року закупівельні ціни на сире молоко в Україні продовжили незначно зростати, незважаючи на погіршення цінової кон’юнктури на світовому молочному ринку. – ІНФАГРО
Літній сезон традиційно супроводжується зниженням попиту на сири, однак цього року ситуацію для українських виробників додатково ускладнило різке зростання імпорту європейської продукції. – ІНФАГРО
На українському ринку вершкового масла посилюється дисбаланс між виробництвом і збутом. Ціни продовжують знижуватися, тоді як обсяги непроданої продукції на складах виробників невпинно зростають. – ІНФАГРО
На молочному ринку Європейського Союзу триває спад цін на основні біржові товари. За останні чотири тижні подешевшали вершкове масло, сухе молоко та сир чедер.
За даними Держстату, за січень–травень 2026 року в Україні виробили 2,42 млн тонн молока-сировини, що на 12% (-318,6 тис. тонн) менше, ніж за аналогічний період минулого року. – ІНФАГРО
«Астарта» завершила модернізацію одного зі своїх найбільших тваринницьких комплексів у Хмельницькій області. Про це повідомила пресслужба компанії.
Арсен Дідур, виконавчий директор СМПУ, відповів на запитання РБК Україна: Яким буде липень для цін на молочну продукцію? Чи очікується подорожчання молока, масла, сиру та кисломолочних продуктів? Скажу прямо: у липні різкого подорожчання молочних продуктів ми не очікуємо. У багатьох мережах будуть продовжуватися акційні продажі, тобто можемо говорити про подешевшання деякої продукції для споживача. Ситуація…
Держпродспоживслужба посилює спроможність інспекторів для оцінки відповідності потужностей з виробництва молочних продуктів вимогам ЄС.
Попри рекордний експорт у 2025 році (3,9 млрд євро), стан молочної галузі Польщі залишається дуже неоднорідним. Поряд із сучасними лідерами ринку працюють кооперативи, які перебувають під постійним тиском зростання витрат. Виживання менших кооперативів залежить від їхньої гнучкості та інвестицій в енергетичну трансформацію, автоматизацію й кібербезпеку, а також від збереження лояльності постачальників. Позиції Польщі у виробництві…
Молочна компанія «Галичина» запускає нову лінійку глазурованих сирків із різними смаками.
ENG