Молочна галузь Польщі переживає досить складний період. Попри виклики, на ринку намічаються і позитивні тенденції: вперше за останні роки зростають ціни на сухе знежирене та сухе незбиране молоко, активно розвивається сегмент продуктів із високим вмістом білка.
Нова Зеландія нарощує експорт молочної продукції до Європейського Союзу завдяки новій Угоді про вільну торгівлю (УВТ) між двома країнами.
Український ринок вершкового масла опинився у складній ситуації через різке погіршення зовнішньої кон’юнктури та перенасичення внутрішнього ринку. – ІНФАГРО
У селі Козацьке Бочечківської громади відкрили новий цех із виробництва молочної продукції. Підприємство працює на базі ТОВ АФ «Козацька», яке багато років займається рослинництвом і тваринництвом та є одним із важливих роботодавців у громаді.
Поточна ситуація на молочному ринку України демонструє відхилення від усталених сезонних закономірностей, які тривалий час визначали цінову динаміку в галузі. Якщо раніше весняне зростання пропозиції молока супроводжувалося здешевленням сировини, а влітку — її подорожчанням на тлі скорочення обсягів виробництва, то протягом останніх шести місяців спостерігається протилежна тенденція: зниження цін у міжсезоння та їх зміцнення вже…
Скорочення кількості корів у приватних господарствах призводить до активнішого розвитку ринку промислово виготовлених свіжих молочних продуктів. – ІНФАГРО
Ціни на суху сироватку досягли безпрецедентного рівня через зростання світового попиту на білок та обмежену пропозицію, що змінило динаміку ринку молочних продуктів.
За інформацією Державної служби статистики України, у березні 2026 року загальне виробництво молока-сировини в Україні скоротилося до 496,2 тис. тонн, що на 10,7% менше у річному вимірі. – ІНФАГРО
Світовий надлишок виробництва молочної продукції спонукав Міністерство сільського господарства США збільшити фінансування експорту.
На світових ринках стрімко зростають ціни на сухе молоко, що стимулює підвищення попиту на українську продукцію. Разом із цим зростають і внутрішні ціни, а ринок демонструє нетипово активну динаміку, яку учасники не спостерігали вже кілька років. – ІНФАГРО
ENG