Початкове зростання, яке характеризувало старт 2026 року на світовому молочному ринку, втратило силу. Європейський сегмент стикається зі стійким надлишком пропозиції, що вже призвело до різкого погіршення настроїв серед учасників ринку.
За словами Оскара Вангарта, консультанта аналітичної платформи YouGov, популярність вершкового масла в Польщі залишається надзвичайно високою.
В Україні останніми тижнями спостерігається серйозне зростання цін на масло — перш за все через надмірно активний експорт. За словами аналітиків ринку, саме через це дорожчає сировина. – ІНФАГРО
Інфляція охопила молочний ринок ЄС: зниження виробництва сирого молока в другій половині 2021 року і низькі запаси біржових молочних товарів призвели до швидкого подорожчання сировини на споті.
У Європі відзначається як зростання, так і зниження ціни на масло, але основний тренд швидше висхідний. Основна причина – активний внутрішній попит. – ІНФАГРО
Ціни зовнішнього попиту на масло в другій половині вересня продовжили знижуватися. Основна причина – вплив зовнішнього ринку, сильного зниження цін в Європі і Новій Зеландії. – ІНФАГРО
На світовому ринку масла у листопаді кардинальних змін не сталося. У жовтні ціни на товар дещо знизилися і зараз вони або залишаються стабільними, або продовжують зниження. – ІНФАГРО
Незважаючи на все ще існуючу проблему дисбалансу, споживач все частіше відмовляється від масла як надто дорогого продукту. – ІНФАГРО
На світовому ринку масло залишається все ще дорогим, але схоже, що зростання ціни починає припинятися. – ІНФАГРО
Ринок вершкового масла в Україні, як і раніше, дуже нестабільний. Ослаблі в кінці року ціни на початку року укріпилися. – ІНФАГРО
ENG