За даними Держстату, за січень–травень 2026 року в Україні виробили 2,42 млн тонн молока-сировини, що на 12% (-318,6 тис. тонн) менше, ніж за аналогічний період минулого року. – ІНФАГРО

Структура виробництва

У травні 2026 року:

• 49% молока-сировини виробили сільськогосподарські підприємства;
• 51% — господарства населення.

Показники сільськогосподарських підприємств

У травні підприємства виробили 287,8 тис. тонн молока-сировини, що:

• на 3,6% (+9,9 тис. тонн) більше, ніж у квітні;
• на 6,6% (+17,7 тис. тонн) більше, ніж у травні 2025 року.

За підсумками січня–травня 2026 року підприємства виробили 1,37 млн тонн, що на 4% (+48,3 тис. тонн) більше, ніж за аналогічний період торік.

Показники господарств населення

У травні господарства населення виробили 297,9 тис. тонн молока-сировини. Це:

• на 19,1% (+47,8 тис. тонн) більше, ніж у квітні;
• на 28,3% (-117,5 тис. тонн) менше, ніж у травні 2025 року.

За п’ять місяців 2026 року вони виробили 1,05 млн тонн молока-сировини, що на 26% (-366,9 тис. тонн) менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Регіони зі зростанням виробництва

У січні–травні 2026 року сільськогосподарські підприємства наростили виробництво молока у 13 областях:

• Рівненська — +36%;
• Івано-Франківська — +17%;
• Львівська — +14%;
• Тернопільська — +13%;
• Житомирська та Чернігівська — +12%;
• Вінницька — +6%;
• Миколаївська — +5%;
• Черкаська — +4%;
• Волинська та Хмельницька — +2%;
• Київська — +1,5%;
• Кіровоградська — +1%.

ІНФАГРО