Ситуація на ринку свіжих молокопродуктів поступово вирівнюється. Виробники вже змогли напрацювати нові схеми продажів. Мережі також провели певну оптимізацію торгівлі, правда при цьому в багатьох регіонах суттєво скоротилась кількість працюючих магазинів. – ІНФАГРО
Макс Фастєєв, партнер проектів Інфагро, надав коментар стосовно поточної ситуації і проблем на ринку. Сировина. Минулого тижня закупівельні ціни на молоко перестали знижуватись, попит зріс. Ситуація пов’язана зі стабілізацією на контрольованій території, поліпшенням/переформатуванням логістичних ланцюгів. На жаль, і виробництво, і переробка на тимчасово окупованій території функціонують локально або зупинені. Внутрішній попит відновився знову ж таки…
На початок листопада постачання молочної продукції за межі країни вперше знизилося з початку року, свідчать дані Американської ради з експорту молочної продукції (USDEC).
До останнього часу в переробці молока лише виробники свіжих молокопродуктів почувалися відносно непогано. Тепер і в них виникло багато проблем. – ІНФАГРО
У Європі відзначається як зростання, так і зниження ціни на масло, але основний тренд швидше висхідний. Основна причина – активний внутрішній попит. – ІНФАГРО
Виробники свіжих молочних продуктів поспішають заробити на сезонному збільшенні попиту на їх продукцію. Продажі зараз відмінні, незважаючи на високі ціни. Але вже через два тижні слід очікувати зниження обсягів реалізації – закінчиться Масляна, почнеться Піст. – ІНФАГРО
IFCN прогнозує подальшу стабілізацію цін на молоко, оскільки попит на нього зростає швидше, ніж пропозиція за нинішньої світової ціни.
Сухе молоко українського виробництва як і раніше залишається незатребуваним на зовнішніх ринках. Світові ринки успішно підживлюються з європейських інтервенційних запасів. – ІНФАГРО
Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів. – ІНФАГРО
За даними Euromonitor International у 2022 році Китай випередить США за розміром молочного ринку, у той час як Індія посяде 4 місце.
ENG