Новий молочний сезон розпочався із негативних тенденцій на світовому ринку. На останньому аукціоні Global Dairy Trade середня ціна на молочну продукцію знизилася на 0,6% — до 4021 долара США за тонну.
На світових ринках стрімко зростають ціни на сухе молоко, що стимулює підвищення попиту на українську продукцію. Разом із цим зростають і внутрішні ціни, а ринок демонструє нетипово активну динаміку, яку учасники не спостерігали вже кілька років. – ІНФАГРО
Для українського ринку сухого молока характерна певна цінова стабільність. Попри зниження цін попиту в євро, через курсові коливання валют продавці товару практично не втрачають. – ІНФАГРО
Виробництво масла в ЄС-27 у 2024 році, за прогнозами аналітиків USDA, складе 2,07 млн. тонн, що на 2,1 відсотка нижче розрахункового рівня 2023 року, оскільки при меншій пропозиції молока виробники віддаватимуть перевагу виробництву сиру за рахунок скорочення виробництва вершкового масла та знежиреного сухого молока.
Майлз Харрелл, генеральний директор Fonterra, опублікував відкритий лист до постачальників молока у зв’язку зі зниженням ціни на сировину вдвічі.
Останні торги GDT, що відбулися 1 серпня, продемонстрували зниження цінового індексу на 4,3%. Індекс має загальний низхідний тренд з березня 2022 року з деяким незначним відновленням на цьому проміжку часу.
На глобальному ринку сухого молока в кінці липня намітилися позитивні зміни. За тиждень сухе знежирене молоко в Європі подорожчало на 3%. Це дуже хороший сигнал для українських виробників. – ІНФАГРО
Сухе незбиране молоко є традиційно основним товаром міжнародної торгівлі в тих регіонах, де попит на молочну продукцію переважає пропозицію переважно через несприятливі умови виробництва сирого молока. У першу чергу, мова йде про Азію та Африку.
Для більшості виробників проблема реалізації сухого молока залишається гострою. – ІНФАГРО
Компанія Global Dairy Trade (GDT) провела свій перший аукціон по одному продукту в рамках пілотного проекту, спрямованого на підвищення частоти визначення цін.
ENG