Виробництво масла в ЄС-27 у 2024 році, за прогнозами аналітиків USDA, складе 2,07 млн. тонн, що на 2,1 відсотка нижче розрахункового рівня 2023 року, оскільки при меншій пропозиції молока виробники віддаватимуть перевагу виробництву сиру за рахунок скорочення виробництва вершкового масла та знежиреного сухого молока.
Майлз Харрелл, генеральний директор Fonterra, опублікував відкритий лист до постачальників молока у зв’язку зі зниженням ціни на сировину вдвічі.
Останні торги GDT, що відбулися 1 серпня, продемонстрували зниження цінового індексу на 4,3%. Індекс має загальний низхідний тренд з березня 2022 року з деяким незначним відновленням на цьому проміжку часу.
На глобальному ринку сухого молока в кінці липня намітилися позитивні зміни. За тиждень сухе знежирене молоко в Європі подорожчало на 3%. Це дуже хороший сигнал для українських виробників. – ІНФАГРО
Сухе незбиране молоко є традиційно основним товаром міжнародної торгівлі в тих регіонах, де попит на молочну продукцію переважає пропозицію переважно через несприятливі умови виробництва сирого молока. У першу чергу, мова йде про Азію та Африку.
Для більшості виробників проблема реалізації сухого молока залишається гострою. – ІНФАГРО
Компанія Global Dairy Trade (GDT) провела свій перший аукціон по одному продукту в рамках пілотного проекту, спрямованого на підвищення частоти визначення цін.
Подальше зміцнення світових цін не надто стимулює подорожчання сухого знежиреного молока в Україні. Оператори, які мають високоякісний товар і право поставок до ЄС, можуть скористатися попитом, що існує зараз, і отримати непогану ціну. – ІНФАГРО
Індекс цін Global Dairy Trade (GDT) повернувся до рівня, якого не було з 2014 року, зафіксувавши зростання на 4,1% під час останнього аукціону 1 лютого.
На світових ринках ціни на сухе молоко поки стабільні. А в Україні намітився тренд збільшення вартості товару. – ІНФАГРО