Ринок масла під тиском: падіння попиту та зростання надлишків
Український ринок вершкового масла опинився у складній ситуації через різке погіршення зовнішньої кон’юнктури та перенасичення внутрішнього ринку. – ІНФАГРО
Український ринок вершкового масла опинився у складній ситуації через різке погіршення зовнішньої кон’юнктури та перенасичення внутрішнього ринку. – ІНФАГРО
Поточна ситуація на молочному ринку України демонструє відхилення від усталених сезонних закономірностей, які тривалий час визначали цінову динаміку в галузі. Якщо раніше весняне зростання пропозиції молока супроводжувалося здешевленням сировини, а влітку — її подорожчанням на тлі скорочення обсягів виробництва, то протягом останніх шести місяців спостерігається протилежна тенденція: зниження цін у міжсезоння та їх зміцнення вже…
На світовому ринку вершкового масла відбуваються суттєві цінові коливання, а різниця у вартості залежно від країни-експортера залишається відчутною. – ІНФАГРО
Ситуація на ринку сирів в Україні продовжує погіршуватись. У четвертому кварталі очікується подальше скорочення виробництва вітчизняними сироварами. – ІНФАГРО
Український ринок вершкового масла вступає у період невизначеності. Зовнішня торгівля товаром сповільнилася, і схоже, вже до кінця місяця безмитні квоти на експорт до Європейського Союзу будуть вичерпані. – ІНФАГРО
Ринок молочних консервів поступово оживає. Активізується укладання зовнішніх контрактів. – ІНФАГРО
Forum Mleczarskie запросив Гжегожа Ганько, голову правління молочного заводу Sierpc (OSM), прокоментувати поточну ринкову ситуацію в молочній галузі. У 2023 році один із генеральних директорів сказав: «Я б сказав, що приблизно раз на 5 років ми маємо рік або півтора дуже хороших економічних умов. Потім рік або трохи більше глибокого спаду. Для наступних двох років…
Після минулорічного значного падіння потреби внутрішньої ринку, спричиненого повномасштабним вторгненням рф в Україну, у 2023 році вже є впевненість у позитивній динаміці споживання молока та молочних продуктів.
В кінці літа, після тривалого періоду вкрай низького попиту, українські виробники згущеного молока нарешті змогли зітхнути з полегшенням. Хоча вітчизняні торгові мережі поки не надто збільшили замовлення, багато імпортерів вирішили поповнити запаси консервів, активізувавши закупівлі. – ІНФАГРО
Вчергове здивував операторів ринок сироватки: ціни на цей товар зростають, причому темп зростання набагато вищий, ніж на світовому ринку. – ІНФАГРО.