Вартість молока сировини в Канаді має зрости в середньому на 8,4% після того, як Канадською комісією з питань молочної промисловості (Canadian Dairy Commission – CDC) було переглянуто відпускну ціну молока та інші витрати, пов’язані з поставками.
До останнього часу в переробці молока лише виробники свіжих молокопродуктів почувалися відносно непогано. Тепер і в них виникло багато проблем. – ІНФАГРО
З 2010 до 2020 року імпорт сироватки Китаєм зріс більш ніж удвічі — з 263 тис. тонн до 622 тис. тонн. У вартісному вираженні імпорт за цей період зріс з 338 млн. до 810 млн. дол. США.
Виробники свіжих молокопродуктів почали активну підготовку до пожвавлення ринку, яке очікується вже через тиждень-два. – ІНФАГРО
Як і виробники свіжих молочних продуктів, українські сировари розраховують на пожвавлення продажів через тиждень-два. На тлі прийдешнього подорожчання сировини вони мають намір збільшувати ціни. – ІНФАГРО
Ще пару тижнів в продажах свіжих молокопродуктів буде відчуватися знижений попит. Але, як завжди, вже у другій половині вересня продажі виростуть. – ІНФАГРО
У травні наростити виробництво сиру, як це було в попередні роки, українським сироварам не вдалося. – ІНФАГРО
Стабілізація погоди нарешті дала приріст в обсягах пропозиції молока, ціни на зернові відкотилися, а зміцнення гривні знизило експортні апетити. – ІНФАГРО
Пік активних травневих продажів сирів вже минув, але сировари поки не скаржаться, що товар не розпродано. Деякі виробники збільшують ціни на сировину, значить справи у них не такі вже й погані. – ІНФАГРО
У серпні 2020 року об`єм виробництва сирого молока в країнах ЄС зріс на 0,5% в порівнянні з серпнем 2019 року: приріст склав 66 тисяч тонн.