Ціни на сироватку рекордно високі через зростання попиту на білок
Ціни на суху сироватку досягли безпрецедентного рівня через зростання світового попиту на білок та обмежену пропозицію, що змінило динаміку ринку молочних продуктів.
Ціни на суху сироватку досягли безпрецедентного рівня через зростання світового попиту на білок та обмежену пропозицію, що змінило динаміку ринку молочних продуктів.
Портал forummleczarskie.pl звернувся до Агнешки Малишевської, віцепрезидента Cogeca та президента і директора Польської молочної палати, з питанням що можна зробити, щоб завчасно реагувати на загрози, пов’язані з кризою. А.М.: Перш за все, ми повинні аналізувати матеріали та інформацію, які маємо, і дуже швидко реагувати на будь-які симптоми світового ринку. Сьогодні ми знаємо, що цей ринок…
На світовому ринку сухого молока зберігається понижувальний ціновий тренд, зумовлений високою пропозицією та слабким попитом. – ІНФАГРО
У квартальному звіті Rabobank (Q4) зазначпється, що світові ринки молочної продукції продемонстрували спад у третьому кварталі 2025 року, а в четвертому — зафіксували різке падіння цін.
Ціни на сухе молоко на світовому ринку продовжують знижуватись, хоча темпи падіння менш різкі, ніж на ринку вершкового масла. – ІНФАГРО
На світовому ринку спостерігається стійкий спад цін на масло та молочні жири. – ІНФАГРО
Останній раунд запровадження мит президентом США Дональдом Трампом, викликав хвилю занепокоєння серед ключових країн-експортерів молочної продукції.
Відповідно до звіту дослідження, опублікованого Spherical Insights & Consulting, світовий ринок концентрату сироваткового протеїну (КСБ) у 2023 році оцінювався в 6,05 мільярдів доларів США.
Світові ціни на вершкове масло залишаться високими до кінця року, як мінімум, до листопада-грудня. Світовий ринок молочних жирів розбалансований, попит перевищує пропозицію.
В Європі темпи здорожчання масла пришвидшилися. Тут зіграла роль низка факторів як попиту, так і пропозиції. – ІНФАГРО