Новини
Провідний аналітик DIA (РФ) повідомляє, що середні ціни на вершкове масло на міжнародних торгах зростають, і тенденція до зростання зберігається.
На цьому тлі, підкреслила експерт, продовжує зростати і ціна імпорту до Росії — цей показник нещодавно вкотре оновив свій максимум: ціна пари СЗМ+Масло вже на 29,3% вище за початок 2021 року. Така ситуація на ринку біржових продуктів підштовхує вгору ціни на сире молоко.
— Ціни на вершкове масло зростають досить динамічно цього року, — коментує Катерина Захарова. — Наприклад, на торгах БУТБ ціна вершкового масла, порівняно з початком 2021 року, зросла на 42,7%, на торгах Trigona Dairy Trade середня ціна вершкового масла зросла на 61% порівняно з початком року, на торгах Global Dairy Trade ціна зросла на 22 %.
І зростання продовжується. На торгах GDT від 16 листопада знову спостерігалося зростання по всіх позиціях, у тому числі по вершковому маслу.
— Ціни зростають, коли є попит. 2021 року Китай досить активно нарощує імпорт, у тому числі вершкового масла, — зазначила експерт.
На тлі зростання цін на біржові продукти б’є рекорди ціна імпорту до Росії. За даними DIA, ціна імпорту біржових молочних продуктів до Росії в середині листопада 2021 року досягла 40,75 руб/кг, на 18,6% вище листопада 2020 року і на 16% вище початку 2021 року. У доларах ціна імпорту склала 0,57 дол/кг, на 1,14% вище за рівень минулого тижня і на 28,4% вище за середину листопада 2020 року. Ціна пари СЗМ+Масло (1 кг у перерахунку на молоко) склала 47,67 руб/кг, 29,3% вище за початок 2021 року.
— Зростання цін на біржові продукти на світовому ринку підштовхує догори і ціни на сире молоко. Dairy Index DIA також досяг піку останніх років восени 2021 року і становить сьогодні 31,54 руб/кг (без ПДВ, жир 3,6%, білок 3,0%), на 11,4% вище листопада 2020 року.