Популярные темы: #ІНФАГРО

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: В Україні може залишитися 500 тис. т молока для потреб експорту у 2022 році

Війна в Україні спричинила загальне зменшення виробництва молока та потреби внутрішнього ринку. Пропозиція сировини для переробки в 2022 році може скоротитися до 2,9 млн. т у перерахунку на базові показники жиру і білка. Водночас самозабезпеченість молочного ринку буде вище 100% до кінця року. Максим Фастєєв, партнер проектів аналітичного агентства «Інфагро», обгрунтував необхідність експорту сухих молокопродуктів під час експертної дискусії з підтримки та просування…

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Відновлення експорту стає все більш актуальним для українських виробників молочної продукції

Зазвичай молочники з нетерпінням чекають приходу справжньої весни, коли збільшується пропозиція молока, падають закупівельні ціни на молоко, зростає споживання молокопродуктів, з’являється можливість заробітку на експорті біржових молокопродуктів. Але на жаль, так було у минулі роки. Нинішній весні молочники зовсім не раді – війна… Попри таку біду, і виробники і переробники молока вже працюють з кожним…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Зростання витрат і брак операційних коштів знекровлюють молочну галузь

Через війну ситуація в молочній галузі залишається напруженою, але позитиву трохи більше, ніж на початку вторгнення. Після зупинки багатьох молочних заводів у перші дні російської агресії в березні спостерігали відновлення обсягів переробки сировини. Про це AgroPortal.ua повідомив партнер проєктів «Інфагро» Максим Фастєєв. «На тлі визволення північних територій в квітні також була хвиля перезапуску досить крупних потужностей, насамперед…

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Проблем в молочній галузі багато, але шанси виправити ситуацію є і ними треба скористатися

2021 рік для молочної галузі як України, так і всього світу, був дуже непростим і зовсім не схожим на попередні роки. Багато хто називає його дуже невдалим, але насправді не все так погано. Принаймні на глобальних ринках протягом року спостерігався високий стійкий попит на молокопродукти, що супроводжувався рекордно-високими цінами на них. Інша річ, що не…

Подробнее >>

МАКС ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Перерахунок в молоко. Викривлення

Прошу звернути увагу на коефіцієнти, які використовує ФАО при перерахуванні молочної торгівлі в еквівалент молока (під таблицею в рамці). Це метод вмісту в продуктах сухих речовин з посиланням на затверджені норми IDF (International Dairy Federation) з явним перекосом в сторону цінності білка проти жиру. Взагалі, ФАО має кілька робочих варіантів перерахунку молочних товарів у молоко.…

Подробнее >>

ІНФАГРО поновлює web-публікацію даних моніторингу молочної галузі України

Аналітичне агентство ІНФАГРО, яке постійно відстежує тенденції молочного ринку України та світу, вважаючи молочну галузь виключно важливою для економіки країни, відновлює web-публікацію деяких даних моніторингу галузі.  – ІНФАГРО

Подробнее >>

Чи буде достатньо сировини у молокопереробників України наступного року?

Останні п’ять років на ринку сирого молока України стабільно присутні два тренди: стрімке падіння виробництва молока в господарствах населення та стагнація розвитку великотоварних виробників молока – сільгосппідприємств. – ІНФАГРО

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор аналітичного агентства Інфагро: Український ринок сиру в черговій кризі

Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість із них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки стану галузі є кілька причин, як зовнішніх, так і внутрішніх.  До внутрішніх слід віднести стабільне та суттєве загострення дефіциту сировини, а тому й високих цін на неї. Крім того, в Україні…

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Сировинний дефіцит вже у серпні кардинально змінив баланси в зовнішній торгівлі молокопродуктами

Раніше українські молокозаводи влітку мали суттєві надлишки сировини і виготовляли з них продукцію для експорту. В цьому році ситуація змінилася докорінно. Вже з середини літа обсяги експорту молочних продуктів почали стрімко падати попри досить високі ціни світового ринку. У той же час спостерігається помітне зростання імпорту, що раніше було характерно тільки для періоду міжсезоння. Зменшення…

Подробнее >>