Популярные темы: #ІНФАГРО

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Проблем в молочній галузі багато, але шанси виправити ситуацію є і ними треба скористатися

2021 рік для молочної галузі як України, так і всього світу, був дуже непростим і зовсім не схожим на попередні роки. Багато хто називає його дуже невдалим, але насправді не все так погано. Принаймні на глобальних ринках протягом року спостерігався високий стійкий попит на молокопродукти, що супроводжувався рекордно-високими цінами на них. Інша річ, що не…

Подробнее >>

МАКС ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Перерахунок в молоко. Викривлення

Прошу звернути увагу на коефіцієнти, які використовує ФАО при перерахуванні молочної торгівлі в еквівалент молока (під таблицею в рамці). Це метод вмісту в продуктах сухих речовин з посиланням на затверджені норми IDF (International Dairy Federation) з явним перекосом в сторону цінності білка проти жиру. Взагалі, ФАО має кілька робочих варіантів перерахунку молочних товарів у молоко.…

Подробнее >>

ІНФАГРО поновлює web-публікацію даних моніторингу молочної галузі України

Аналітичне агентство ІНФАГРО, яке постійно відстежує тенденції молочного ринку України та світу, вважаючи молочну галузь виключно важливою для економіки країни, відновлює web-публікацію деяких даних моніторингу галузі.  – ІНФАГРО

Подробнее >>

Чи буде достатньо сировини у молокопереробників України наступного року?

Останні п’ять років на ринку сирого молока України стабільно присутні два тренди: стрімке падіння виробництва молока в господарствах населення та стагнація розвитку великотоварних виробників молока – сільгосппідприємств. – ІНФАГРО

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор аналітичного агентства Інфагро: Український ринок сиру в черговій кризі

Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість із них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки стану галузі є кілька причин, як зовнішніх, так і внутрішніх.  До внутрішніх слід віднести стабільне та суттєве загострення дефіциту сировини, а тому й високих цін на неї. Крім того, в Україні…

Подробнее >>

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Сировинний дефіцит вже у серпні кардинально змінив баланси в зовнішній торгівлі молокопродуктами

Раніше українські молокозаводи влітку мали суттєві надлишки сировини і виготовляли з них продукцію для експорту. В цьому році ситуація змінилася докорінно. Вже з середини літа обсяги експорту молочних продуктів почали стрімко падати попри досить високі ціни світового ринку. У той же час спостерігається помітне зростання імпорту, що раніше було характерно тільки для періоду міжсезоння. Зменшення…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Зниження надходження молока на переробку в Україні в першому півріччі становить 3,5%, але ніяк не 12%

Те, що показує Держстат в піврічному звіті «Про надходження молока на переробку», ніяк не лягає в логіку ринку і не підтверджується іншими джерелами даних. У всякому разі в частині, що стосується основної категорії постачальників – сільгосппідприємств. – Дані виробництва за 6 місяців показують мінімальне зниження по сільгосппідприємствам (-0,5%) до минулого року, поголів’я корів в цій…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Повне закриття ввезення білоруської молочки спірне через зміни українського балансу

Українські молочні компанії мають намір домогтися заборони на імпорт молока і молочних продуктів з Білорусі на територію країни.  Про це заявив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.  У чому причини такої ініціативи українських молочників, і як вона вплине на молочний ринок обох країн, в своєму телеграм-каналі розмірковує Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро. «Минулого тижня…

Подробнее >>

В Києві відбулася XIII Всеукраїнська конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС

Тринадцята щорічна конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС, відбулася. Після її завершення вже можна сказати, що цю зустріч було потрібно провести навіть у тих складних умовах пандемії, в яких ми зараз живемо. Почуто чимало нового та висловлено багато цікавих думок.

Подробнее >>