Думка експерта

АГНЕШКА МАЛІШЕВСЬКА, директор Polska Izba Mleka: 2025 рік буде стабільним

У 2024 році економічна ситуація на світовому ринку молока була кращою, ніж у 2023 році, – пише Агнешка Малішевська, перший віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати, на одному з порталів у соціальних мережах. – Це відбилося на зростанні цін на основні молочні продукти на товарних біржах. Найбільше подорожчало вершкове масло, що, ймовірно, було пов’язано зі…

Подробнее >>

АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: Про корів, вартість масла і диктат супермаркетів

Хто формує ціни на молочні продукти, чому краще не ходити на ринки, чи зникнуть українські сири? В інтерв’ю ЕП розповів виконавчий директор “Спілки молочних підприємств” Арсен Дідур. За останні 15 років обсяги переробки молока в Україні впали в три рази. Але не через закриття заводів чи тиск держави на представників цієї галузі. Причина тривіальна і,…

Подробнее >>

АНДРІЙ ТАБАЛОВ, генеральний директор компанії “Волошкове поле”: Про експорт до ЄС та євроінтеграцію молочної галузі

Очільник компанії Волошкове поле / Voloshkove pole розповів виданню Telegraf про адаптацію української продукції до стандартів ЄС. Українські молочні компанії можуть не тільки адаптуватися до європейських стандартів, але й гідно конкурувати на ринку ЄС. Яскравий приклад — молочна компанія “Волошкове поле”, яка у 2024 році суттєво розширила свою присутність у Європі. Як проходить інтеграція українського молочного…

Подробнее >>

ЄЖИ ПЛЄВА, Team Europe Direct: Як сприймається спільна аграрна політика (САР) громаднами ЄС

Єжи Плєва, Team Europe Direct, дав коментар ресурсу Topagrar щодо ррезультатів опитування Eurobarometer (Євробарометр). Євробарометр* залишається одним із найнадійніших дослідницьких інструментів, які ЄС має у своєму розпорядженні вже понад 50 років. Його останнє опитування надає цікаві репрезентативні дані про те, як сприймається Спільна аграрна політика ЄС (CAP), і підкреслює її важливість в очах громадян ЄС.…

Подробнее >>

ГЖЕГОЖ ГАНЬКО, голова правління молoчної компанії Sierpc (OSM): Про фактори, що найбільше впливають на ціни на молочні продукти

Forum Mleczarskie запросив Гжегожа Ганько, голову правління молочного заводу Sierpc (OSM), прокоментувати поточну ринкову ситуацію в молочній галузі. У 2023 році один із генеральних директорів сказав: «Я б сказав, що приблизно раз на 5 років ми маємо рік або півтора дуже хороших економічних умов. Потім рік або трохи більше глибокого спаду. Для наступних двох років…

Подробнее >>

ГАННА ЛАВРЕНЮК, генеральна директорка АВМ: Величезний плин кадрів в аграрному секторі потребує експрес курсів та підвищення кваліфікації до європейських вимог

Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ, взяла участь у панельній дискусії на Міжнародній конференції «Можливості та виклики щодо євроінтеграції тваринництва в Республіці Молодова та Україні». Вона дала відповіді на запитання про те, які зміни в умовах війни відбуваються в молочному скотарстві, які виклики долають господарства, наскільки готові до євроінтеграції та якої підтримки на цьому шляху потребують: «Війна принесла страшні втрати. На сьогодні понад 100 молочних ферм…

Подробнее >>

САУЛЕ ЖАНКІНА, заступник директора Молочної спілки Казахстану: Про стан переробки молока в Казахстані

“Наразі місцеві виробники молока забезпечують казахстанський ринок лише на 70%. Це недостатньо, щоб говорити про харчову безпеку. Бажано, щоб казахські виробники забезпечували ринок молоком хоча б на 90%. Наш ринок можна наситити сирами, йогуртами, дитячим харчуванням”, – зазначає Сауле Жанкіна. За її словами, для цього виробникам молочної продукції в Казахстані не вистачає товарного молока, яке…

Подробнее >>

КИРИЛО ЄЖОВ, директор з розвитку бізнесу KANTAR UKRAINE: Покупці молочної продукції вважають українські марки дуже якісними

Кирило Єжов, директор із розвитку бізнесу Kantar Ukraine, виступаючи 28 листопада на щорічній конференції МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2024 у Києві, розповів про уподобання українських споживачів щодо молочної продукції: “У травні цього року ми проводили дослідження споживача молочної продукції: чим він живе, що обирає. У фокусі було міське населення віком 18-55 років. Результати дослідєення свідчать, що 91%…

Подробнее >>

ЄЛИЗАВЕТА СВЯТКІВСЬКА, координатор Євроінтеграційного комітету СМПУ: Про пріорітетні напрямки розвитку європейської молочної галузі

Єлизавета Святківська, координатор Комітету з Євроінтеграції СМПУ, ділиться враженнями від відування у складі української делегації щорічної підсумкової конференція Європейської молочної асоціації (EDA), яка цтого року проходила в Римі. Чи не головною подією заходу було обговорення нового складу європейської комісії. Учасники конференції, схоже, задоволені поточними змінами та налаштовані досить оптимістично щодо розвитку молочної галузі. Зокрема, цитували нового…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів ІНФАГРО: Ситуація на ринку сирого молока

У жовтні ситуація на ринку сирого молока в Україні знову стала схожа на панічну. Рівно рік тому спостерігалася схожа динаміка, але сьогоднішні причини (і наслідки) все ж таки відрізняються від минулого сезону. Як і минулої осені, велика кількість факторів, які впливають на ціноутворення  сировини в Україні, обернулись бичачою (зростаючою) стороною. Вже зараз зрозуміло, що жовтнева…

Подробнее >>