Думка експерта

АНДРІЙ ТАБАЛОВ, генеральний директор компанії “Волошкове поле”: Про досягнення Комітету СМПУ з євроінтеграції молочної галузі за два роки

Закінчилася дворічна каденція Андрія Табалова, генерального директора компанії “Волошкове поле”, на посаді голови Комітету СМПУ з євроінтеграції молочної галузі. Спілка молочних підприємств України подякувала пану Табалову за ефективне керівництво Комітетом та розпитала про основні досягнення за два роки: Пане Андрію, як би ви оцінили роль Комітету з євроінтеграції молочної галузі сьогодні? — Комітет фактично став…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АЛЕКС ДАТЕМА, директор напряму Food & Agri, Rabobank: Про оцінку реальної вартості харчових продуктів та модель True Value

Справжня ціна їжі вимірюється витратами по всьому харчовому ланцюгу True Value — це метод вимірювання реальної вартості продуктів харчування. Йдеться про те, щоб у ціну їжі включалися витрати та вигоди для клімату, природи, здоров’я та добробуту тварин. Щоб краще оцінювати та винагороджувати сталий підхід у виробництві їжі, у 2025 році понад 25 організацій започаткували ініціативу…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Трансформація молочного ринку України. Виклики 2026 року і нові можливості

Повномасштабне вторгнення рф у 2022 році спричинило глибоку трансформацію молочного сектору України. Галузь опинилася під впливом одразу кількох системних факторів — демографічної кризи, порушення логістичних ланцюгів, зміни структури попиту та необхідності швидкої переорієнтації на зовнішні ринки. Зміна балансу: падіння споживання і зростання пропозиції Через вимушену міграцію населення та окупацію частини територій суттєво скоротилося внутрішнє споживання…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВІКТОР КОРДУБАН, голова ради директорів Білоцерківської агропромислової групи: Успішний молочний бізнес потребує системного підходу

Молочний бізнес стрімко розвивається в Україні. Чи вигідно інвестувати у нього зараз? Будівництво сучасної ферми великої рогатої худоби оцінюють від $7 тис. до $10 тис. за голову. Що мотивує розвивати тваринництво в таких умовах, які рішення дають результат та як ферма допомагає виробникам інтегруватися в європейський ринок — розповідає NV Бізнес власник ПП БІАГР та голова ради директорів ПП Білоцерківська агропромислова група Віктор Кордубан. Розкажіть про ваш…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АГНЕШКА МАЛІШЕВСЬКА, директор Polska Izba Mleka, перший віцепрезидент COGECA: Ми можемо втратити китайський ринок. Конкуренція з боку США зростає

Портал forummleczarskie.pl звернувся до Агнешки Малишевської, віцепрезидента Cogeca та президента і директора Польської молочної палати, з питанням що можна зробити, щоб завчасно реагувати на загрози, пов’язані з кризою. А.М.: Перш за все, ми повинні аналізувати матеріали та інформацію, які маємо, і дуже швидко реагувати на будь-які симптоми світового ринку. Сьогодні ми знаємо, що цей ринок…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ТОРСТЕН ХЕММЕ, експерт з дослідження світового молочного ринку: Американські молочні фермери щомісяця втрачають 800 млн доларів через введення тарифів

Торстен Хемме взяв участь у конференції High Plains в Амарілло, Техас, та коротко виклав в LinkedIn тези свого виступу, де він проаналізував наслідки для американського та інших молочних ринків так званого “Дня визволення”: “800 мільйонів доларів США на місяць менше для американських молочних фермерів після “Дня визволення”. Це було одне з моїх послань на конференції…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

КРІСТОФ ХАНСЕН, єврокомісар з питань сільського господарства: Продовольчі системи все більше інтегруються в стратегії гібридної війни

“На Мюнхенській конференції з безпеки я виступив стосовно питання, занадто часто недооцінюваного в стратегічних дискусіях: продовольчої безпеки як основи глобальної стабільності. У 2024 році майже 300 мільйонів людей зіткнулися з гострою продовольчою небезпекою — і ця цифра зростає шість років поспіль. Це не випадково. Продовольчі системи все більше інтегруються в стратегії гібридної війни. Ми бачили:…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЮРІЙ ШЕВЧУК, віцепрезидент ofi, керівник молочного напрямку CIS & MENA: Про подорожчання сирого молока в Україні говорити зарано

Чи веде підвищення цін на молочному аукціоні GDT до перспективи підвищення цін на сировину в Україні? Враховуючи те, що 20% українського молока експортується у вигляді, передусім, біржових товарів (де ключове місце займає зв’язка СЗМ та масло), ключовим питанням є, чи готові основні експортні напрямки платити ціну, необхідну українським переробникам. Минулого року близько 70% СЗМ та…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

СЕРГІЙ ВОВЧЕНКО, голова Наглядової ради ГК “Молочний Альянс”: Про молокозаводи на генераторах: 140 тонн палива за місяць і сир у збиток

Після масованих атак молочні підприємства перейшли на автономне живлення: лише у січні компанія “Молочний Альянс” спалила 140 тонн дизелю на 8 млн грн. При цьому ціни на продукцію не підвищують. Голова наглядової ради ГК “Молочний Альянс” Сергій Вовченко розповів Delo.ua, чому навіть збиткове сирне виробництво продовжує функціонувати та коли почнуть відновлювати зруйнований рашистами завод у Баштанці.…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АЛЕКСАНДР АНТОН, генеральний секретар European Dairy Association: Молоко означає молоко!

“Молоко означає молоко!” – так починається в LinkedIn пост Александра Антона, генерального секретаря EDA, в якому йдеться про рішення Верховного суду Великої Британії стосовно використання слова “молоко” для просування продуктів на рослинній основі: “Сьогоднішня подія стала великою перемогою для ясності використання термінів та для споживачів. Верховний суд Великої Британії постановив, що виробники напоїв на рослинній…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment