ENG
Молокозаводи не отримали сезонного запасу міцності
Україна нарощуватиме імпорт молочних продуктів, зокрема вершкового масла. Цьому сприяють високі внутрішні ціни на молоко і зниження котирувань у ЄС.
Популярные темы: #ІНФАГРО
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Зниження надходження молока на переробку в Україні в першому півріччі становить 3,5%, але ніяк не 12%
Те, що показує Держстат в піврічному звіті «Про надходження молока на переробку», ніяк не лягає в логіку ринку і не підтверджується іншими джерелами даних. У всякому разі в частині, що стосується основної категорії постачальників – сільгосппідприємств. – Дані виробництва за 6 місяців показують мінімальне зниження по сільгосппідприємствам (-0,5%) до минулого року, поголів’я корів в цій…
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Повне закриття ввезення білоруської молочки спірне через зміни українського балансу
Українські молочні компанії мають намір домогтися заборони на імпорт молока і молочних продуктів з Білорусі на територію країни. Про це заявив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський. У чому причини такої ініціативи українських молочників, і як вона вплине на молочний ринок обох країн, в своєму телеграм-каналі розмірковує Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро. «Минулого тижня…
В Києві відбулася XIII Всеукраїнська конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС
Тринадцята щорічна конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС, відбулася. Після її завершення вже можна сказати, що цю зустріч було потрібно провести навіть у тих складних умовах пандемії, в яких ми зараз живемо. Почуто чимало нового та висловлено багато цікавих думок.
Аналітичне агентство ІНФАГРО про ринок сиру
Непроста ситуація на вітчизняному ринку сиру вимагає від сироварів вичерпного аналізу ситуації, що склалася і докладних даних, що характеризують поточний стан виробництва, торгівлі та споживання в цьому секторі молочної промисловості. – ІНФАГРО
Зростання виробництва молочних продуктів очікувати поки не варто
Як завжди в цю пору року, виробництво молочних продуктів знижується, але крім сезонності, впливає також скорочення надходження молока на переробку. – ІНФАГРО
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик молочних ринків, Інфагро: що відбувається в молочній галузі України
Молочний сектор – це завжди цікава історія. Треба було досить успішно пережити кризу 2014-2015 і майже не втратити потужностей виробництва і переробки, щоб мати проблеми зараз, коли економіка і споживчі настрої в країні почали покращуватись. Україна історично була нетто експортером молока і молокопродуктів, тобто виробляла більше молочки, ніж споживала. Але в наступні роки ситуація може…
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, провідний аналітик Інфагро: Про перспективи виробництва і переробки молока в Україні в 2019 році
Так само, як і в минулому році, вирішальним фактором виробництва і переробки молока буде не ціна, а погода. Виробництво Точний прогноз виробництва молока на рік давати ще рано. Припущення поки що будуються на тенденціях, які спостерігаються в Україні не перший рік, тобто, це більш-менш стабільна ситуація в категорії сільськогосподарських підприємств і зниження виробництва в господарствах…
ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: виробництво і споживання згущеного молока в Україні скорочується
В Україні скорочується виробництво і споживання згущеного молока. Так, у 2012 році вітчизняними підприємствами було вироблено 105,1 тис.т згущеного молока, то в 2018 тільки 72 тис.т. «Криза, і, відповідно, зменшення купівельної спроможності населення, тут ні при чому. Змінюються споживчі уподобання. Молодь взагалі не розуміє що це за продукт такий – згущене молоко. Знають «нутеллу» –…
Частка молока для переробки від населення зменшилася вдвічі
За десять років українські переробники молока вдвічі змешили частку сировини від населення. Про це повідомив аналітик молочного ринку агентства Інфагро Максим Фастєєв на своїй сторінці у мережі Facebook.