 |
 |  |  |
Пандемія коронавірусу змінила звичні й усталені уявлення людей практично про всі сфери життя. У цьому блозі я б хотів розповісти про те, що вже зараз відбувається в аграрній сфері і плодоовочевій зокрема, і зупинитися на різних сегментах ринку овочів, фруктів, ягід, горіхів, картоплі, свіжої зелені і т.п. Також я спробую оцінити можливі наслідки для цих…
Ми живемо в цікавий час, коли найбільше губить здоров’я нашої молоді потяг до здорового способу життя. Підлітки не читають книг і не мають інтересу до наукової літератури. Вони дивляться, що пишуть інстаграм-дієтологи, а тому переконані, що супер-фуди рятують від усього, глютен шкідливий, обезжирені продукти допомагають схуднути, соєве молоко корисне, а коров’яче навпаки, шкідливе. Я ніколи…
Аналітик російського молочного ринку, трейдер з багаторічним стажем, член Ради директорів РСПМО Олександр Поляк розповів ПРОДУКТ.BY про наслідки підписання торговельної угоди між США і Китаєм для білоруської сироватки і запропонував можливі дії. – Скільки молочної продукції ви продавали на початку вашої торговельної кар’єри? – На початку 90-х минулого століття експорт молочної продукції з Росії становив…
Пандемія коронавірусу зачепила життя кожного. Когось прямо, когось побічно, але все ж внесла свої зміни. Реакція у всіх своя – одні скаржаться, інші лікуються, скуповують гречку, а треті – шукають методи боротьби і захисту. У категорію останніх, з турботою про країну і співгромадян, потрапив і Олексій Вадатурський, засновник і генеральний директор компанії «НІБУЛОН». Нижче наводимо…
Коронавірус вже справив значний вплив на світову економіку: закриваються кордони, переривається авіасполучення між країнами, багато компаній змушені зупиняти підприємства. Milknews розмістив інтерв’ю з генеральним секретарем Eucolait (Асоціації молочних торговців) Юккою Лікітало про те, який вплив ця ситуація матиме на світову молочну галузь. Як ви вважаєте, чи вплине коронавірус на світовий молочний ринок? – Так, думаю,…
Дуже скоро Інфагро випустить новий звіт з детальним аналізом стану українського ринку сиру. А коротко про ситуацію на цьому ринку – в цьому коментарі. Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість з них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки галузі є цілий ряд як зовнішніх, так…
Згідно статистичних даних, виробництво молока в Україні складає близько 9 млн т, проте такого об’єму немає. Фактично ми маємо не більше 6 млн т. Такого низького виробництва, переробки та споживання молока в Україні не було протягом останнього сторіччя. Так, в 1991-1995 роках ми були на шостому місці у світі з виробництва молока. Сьогодні нас там…
Початок 2020 року для тих, хто все ще тримає корів та вміє отримувати від них результат, мав бути досить приємним, хоч і не ідеальним. Можливо навіть ті, хто позбувся корів і пішов в зерно, потроху починають їм заздрити… Але не варто – наше життя передбачуване повністю тільки в своїй повній непередбачуваності, тому все ще може…
Дефіцит молочної сировини в Україні, як і прогнозувалося науковцями Інституту аграрної економіки, призвів до зростання імпорту всіх видів молочних продуктів у 2019 році. Глобальний продовольчий ринок адекватно і оперативно відреагував на виникнення дефіциту молока в Україні і заповнив його вже готовими молочними продуктами з високою доданою вартістю. За даними Митної служби України, за 12 місяців минулого року було…
У 2019 році виробництво вітчизняних молочних продуктів зменшилось на 5−6%. Причина — низка кризових явищ в молочній галузі. Сучасна криза є прогнозованим підсумком бездіяльності нашого уряду, що відбувається в роки незалежності. Бо підтримка молочного скотарства в нашій країні була мінімальна. Щоб зупинити падіння виробництва молока, зниження споживання молочних продуктів — безумовно необхідний комплексний підхід. Повинна бути якісна державна підтримка молочного скотарства,…