Європейські сiльськогосподарськi оператори, які працюють в Україні, 14 березня 2026 року оголосили про створення Міжнародної асоціації фермерів України (International Farmers’ Association of Ukraine).
Портал forummleczarskie.pl звернувся до Агнешки Малишевської, віцепрезидента Cogeca та президента і директора Польської молочної палати, з питанням що можна зробити, щоб завчасно реагувати на загрози, пов’язані з кризою. А.М.: Перш за все, ми повинні аналізувати матеріали та інформацію, які маємо, і дуже швидко реагувати на будь-які симптоми світового ринку. Сьогодні ми знаємо, що цей ринок…
У березні ситуація на українському ринку сиру дещо покращилася, однак суттєвих змін поки не відбулося. Пропозиція все ще значно перевищує попит, тому продавці змушені активно конкурувати за споживача, найчастіше через зниження цін. – ІНФАГРО
Сегмент свіжих молочних продуктів уже тривалий час є ключовою підтримкою діяльності молочних компаній. Саме він дозволяє компенсувати збитки від виробництва біржових молокопродуктів. Через це підприємства, які спеціалізуються на цільномолочній продукції, не поспішають знижувати закупівельні ціни на молоко. – ІНФАГРО
Новозеландський молочний кооператив Fonterra після продажу свого споживчого підрозділу Mainland планує зосередитися на виробництві високовартісних молочних інгредієнтів і розвитку напрямку foodservice.
У поточному кварталі світові ціни на молочні продукти почали зростати попри збільшення глобальної пропозиції молока. Про це йдеться у звіті Global Dairy Quarterly банку Rabobank.
З 12 по 15 квітня 2026 року в виставковому центрі Safex (Алжир) відбудеться виставка Djazagro — ключова подія для агропродовольчої промисловості Північної Африки.
Прокурори Київської обласної прокуратури здійснюють процесуальне керівництво у кримінальному провадженні щодо групи осіб, які організували повний цикл виготовлення та збуту фальсифікованої харчової продукції під виглядом товарів відомих брендів.
Молочний експорт України у 2026: від адаптації до масштабування в ЄС Експертна дискусія Дата: 24 березня о 15:00 Формат: онлайн, платформа Zoom Тривалість: 1.5 години 24 березня відбулася онлайн-дискусія «Молочний експорт України у 2026: від адаптації до масштабування в ЄС». Захід присвячений результатам експорту за 2025-й рік, актуальним регуляторним змінам та можливостям для масштабування присутності українських…
Традиційна шипучість кефіру, ферментованого молочного напою, все частіше зникає в західних продуктах. Цей зсув пояснюється виробничими процесами, які уникають використання кефірних зерен, що забезпечують природне шипіння завдяки дріжджовому бродінню.
ENG