Структура імпорту молочних продуктів до Китаю суттєво змінюється, оскільки імпорт сухого незбираного молока впав на 26% до історично низького рівня, тоді як імпорт сиру зріс на 31%. Ця зміна спонукає галузь переглянути свою стратегію поставок.

Китай, ключовий напрямок експорту молочних продуктів з Південного конусу, переживає суттєву трансформацію у своїх споживчих звичках. Згідно з останнім звітом Національного інституту молока, зробленим на даних митної служби Китаю, загальний імпорт молочних продуктів склав 1,989 млрд доларів США за перші два місяці 2026 року, що свідчить про зниження на 3%. Примітно, що імпорт сухого незбираного молока різко скоротився на 26%, знизившись зі 103 959 тонн у 2025 році до лише 76 927 тонн цього року, що є найнижчим рівнем за чотири роки.

Це зниження імпорту сухого незбираного молока, флагманського експортного продукту для таких країн, як Уругвай та Аргентина, контрастує зі стійким зростанням імпорту продуктів з вищою доданою вартістю. Імпорт сиру зріс на 31% в обсязі, досягнувши  позначки 38 651 тонни, що є рекордним показником за січень-лютий період за останні чотири роки. Нова Зеландія та Австралія домінують у цьому сегменті, тоді як присутність Південної Америки залишається незначною.

Дитячі суміші залишаються найбільш економічно значущою категорією, на яку припадає 36% від загального обсягу імпорту в доларовому еквіваленті, зі зростанням обсягів на 5%. Постачальників очолюють Нідерланди, Нова Зеландія та Франція. І навпаки, сироватка, колись динамічний сегмент кормів для тварин, продовжує своє скорочення з 2022 року, скоротившись на 24% у річному обчисленні внаслідок  зниження промислового попиту в Китаї.

Провідні гравці галузі, такі як Conaprole в Уругваї та великі аргентинські експортери, уважно стежать за цим переходом. Зниження попиту на основні товари в Китаї, схоже, є переходом до готової продукції з вищою харчовою складністю. Для регіональної молочної промисловості інвестування в потужності з переробки сиру та високоцінних похідних продуктів зараз розглядається як стратегічна необхідність для забезпечення довгострокової конкурентоспроможності.

ІНФАГРО  за матеріалом dairynews.today