Український ринок сиру схильний до постійних змін і, на жаль, більшість із них не можна назвати позитивними для вітчизняних сироварів. Для такої песимістичної оцінки стану галузі є кілька причин, як зовнішніх, так і внутрішніх. До внутрішніх слід віднести стабільне та суттєве загострення дефіциту сировини, а тому й високих цін на неї. Крім того, в Україні…
За даними Держстату, якість молока, що надходить на переробку, продовжує покращуватись. – ІНФАГРО
За словами директора Центру вивчення молочного ринку, Михайла Міщенка, близько 50% імпорту сирів до Казахстану останніми роками припадає на РФ.
Молочна компанія «Галичина» запустила нову торгову марку молочних продуктів «ҐоКарпати». Серед перших продуктів суббренду – ложковий і питний кефіри у новому дизайні.
У звіті Global Dairy Quarterly Q3 2021 Rabobank повідомляє, що на сьогоднішній день попит на молочні продукти виявився стійким до всіх, крім самих строгих, форм ізоляції, обумовлених пандемією.
Минулого тижня FrieslandCampina відкрила свій Центр інноваційного досвіду (IEC) в Сіньтяньді, Китай.
«Реальні витрати на сільське господарство з метою швидкого скорочення викидів парникових газів будуть величезними», – попередив депутат Європарламенту Кріс Макманус.
В кінці минулого тижня відбулися урочисті збори, присвячені Дню працівників харчової промисловості. Організатором виступила Спілка молочних підприємств України.
На позачерговому засіданні ВРУ, в другому читанні було прийнято законопроект №4554 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо приведення законодавства України у сфері дитячого харчування у відповідність до вимог законодавства ЄС».
Темпи зростання виробництва молока в РФ останнім часом серйозно сповільнилися. У Національній спілці виробників молока (Союзмолоко) вважають, що індикатор Доктрини продовольчої безпеки по молоку в цьому році не покращиться.
ENG