У 2024 році перебої в постачанні електроенергії через обстріли рашистів, погодні аномалії, логістичні проблеми та не надто сприятлива кон’юнктура зовнішніх ринків створили чимало проблем і для виробників молока, і для його переробників. – ІНФАГРО
Очікуване зростання виробництва сирів у ЄС у 2025 році відбуватиметься при зменшенні виробництва вершкового масла, знежиреного сухого молока та незбираного сухого молока.
За оцінками діяльності с/г підприємств з виробництва молока, які надає Держстат, результат вересня був на 3,4% вище за показник минулого року. – ІНФАГРО
Доктор Хемме, що Ви мали на увазі, коли говорили про “золоті часи для молочників”? Д-р Хемме: З 2000 по 2022 рік попит і виробництво молочних продуктів у всьому світі зросли приблизно на 40%. Ціна на світовому ринку молока за цей період зросла на 60%. Озираючись назад, вимірюючи показники зростання, можна говорити про золоті часи Чи…
Серпень для українських виробників молокопродуктів був переповнений різними подіями, здебільшого не дуже приємними. – ІНФАГРО
Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA, директор Polska Izba Mleka, розповіла виданню forummleczarskie.pl про перспективи польської молочної галузі.
Молокопереробні заводи Казахстану перейшли з закупівлі сирого молока у місцевих фермерів на закупівлю сухого молока російського виробництва. Гравці ринку вдарили на сполох, заявивши, що це створює величезний тиск на довгострокову стабільність галузі.
Міністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило статистику виробництва молока у 1 півріччі. – ІНФАГРО
Міністерство сільського господарства США (USDA) та Глобальна інформаційна мережа в агросекторі (GAIN) опублікували піврічний звіт щодо стану та перспектив молочної галузі ЄС.
Джерела статистичної інформації ЄС повідомляють про основні зміни на молочному ринку.