Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA, директор Polska Izba Mleka, розповіла виданню forummleczarskie.pl про перспективи польської молочної галузі.

На думку пані Малішевської, підвищення виробництва молока 1% – це невелике зростання, в Польщі воно вже складає 3,5-4%. У деяких заводів і кооперативів динаміка закупівлі молока ще вища. Цей показник продовжуватиме зростати, і в найближчі роки Польща, ймовірно, вийде в авангард європейського виробництва. За словами директора Izba Mleka це відбувається перш за все тому, що у Полъщі є ще відносно молоді фермери, які розвивають стандартизоване виробництво якісної сировини.

“Глобально ми бачимо, що багато світових лідерів, наприклад Індія, зробили акцент на виробництві молока. Також маємо дуже сильні сигнали з Китаю, де зростає виробництво молока. Зрозуміло, що глобальне виробництво все більше переміщується в Азію. І це може статися за рахунок Євросоюзу. Тому виробництво молока в ЄС стає все більш важливим”.

Стосовно перспектив структурних змін у молочні галузі пані Малішевська сказала наступне:

“Я думаю, що ми все ще в процесі консолідації, і навіть якщо ми не говоримо про це голосно, цей процес прогресує. Це можуть бути не такі вражаючі поглинання, як наприкінці 90-х – на початку 2000-х. Проте польський ринок зміниться, і цього не уникнути. Перш за все, ми повинні зосередитися на розумінні того, що виробництво буде рости, і тому Польща стане таким собі молочним важковаговиком в ЄС.

У нас є сигнали про те, що все більше і більше світових компаній можуть захотіти придбати тут переробні підприємства або інвестувати в нові. Чому? Ну, у нас тут ще є сировина. У найближчі роки сировина і фермери будуть у центрі уваги. І, як я вже згадувала, оскільки у нас є відносно молоді фермери, хороше виробництво та хороші умови виробництва та кормів, ми будемо країною, де все більше і більше суб’єктів господарювання захочуть займатися їх переробкою” – сказала Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA, директор Polska Izba Mleka.

ІНФАГРО за матеріалом forummleczarskie.pl