Світовий ринок сирів буде рости із середньорічними темпами в 0,6% і досягне 27 млн. тонн до 2030 року. Про це йдеться в звіті IndexBox “Аналіз світового ринку сиру, прогноз, розмір, тенденції та ідеї”.
За даними Milk Market Observatory по першому півріччю останніх трьох років, експорт масла з ЄС в Україну постійно зростає.
У серпні сировари зазвичай роблять закладку сирів на міжсезоння і нарощують виробництво. В цьому році, схоже, великих запасів не буде. – ІНФАГРО
На українському ринку сиру позитивних змін поки що мало. Продажі сиру в поточному році зросли, але сталося це виключно за рахунок імпорту. – ІНФАГРО
За рік український ринок сиру помітно змінився. Уже навіть в магазинах глухих сіл польський сир не дивина. І це не дивно, адже щомісячний імпорт сиру вже перевищив позначку в 3 тис. т. – ІНФАГРО
Ринок сиру в Україні залишається проблемним – імпорт не зменшується, внутрішні продажі вже не ростуть. – ІНФАГРО
У японській торговій мережі Nissin World Delicatessen почали продавати білоруські сири та іншу молочну продукцію. Про це кореспонденту БЕЛТА розповіли в посольстві Білорусі в Японії.
Засилля імпортного сиру на українському ринку і зниження купівельного попиту не дозволяють вітчизняним сироварам вести нормальний бізнес. – ІНФАГРО
Білорусь зміцнює свої позиції на ринку сирів: в 2019 році їх випущено майже на 20% більше, ніж роком раніше. Серед світових виробників РБ знаходиться на четвертому місці, випереджаючи Швейцарію і Австралію. На сири йде близько третини свіжого молока.
На ринку молочних продуктів сир постраждав від коронавірусної кризи менше, ніж інші молокопродукти. – ІНФАГРО