Торгівля сирами в Україні поки ще активна.  Відчутне сезонне зниження попиту відкладається на липень.  – ІНФАГРО

Схоже, цього року не буде і традиційного зниження цін на сир, адже собівартість виробництва висока.  Але інструменти «промо» будуть використовуватися частіше.

Після деякого зниження стабілізувалася і експортна ціна на сирний продукт.  У тому числі й через низькі ціни експорт сирних продуктів зменшується.  У травні товару продали на 20% менше, ніж у квітні (1,5 тис. т).  Ще більш скромним буде показник в червні.

Експорт плавленого сирного продукту в Ірак рости перестав.  У травні поставки зменшилися на третину, до 550 т. А ось продажі справжнього напівтвердого сиру навіть трохи зросли.  У травні вивезли 400 т.

Вже пару місяців не росте імпорт сиру.  Це радує.  Минулого місяця завезли трохи більше 3 тис. т сичужних сирів, в тому числі 1,7 тис. т твердих і напівтвердих.  У поставках як і раніше переважають польські сири (45%).

Імпорт плавленого сиру цього року активніше, ніж в минулому, незважаючи на підвищені ціни на нього в Європі.

ІНФАГРО