 |
 |  |  |
Як на мене, розмови про заборону молока другого сорту – це чергова інформаційна хвиля. Такі розмови – про заборону чи відміну другого сорту молока, яке не відповідає європейським стандартам – періодично йшли ще з 2010-2012 року. Було кілька інформаційних хвиль, коли піднімалася тема відміни другого сорту. Але всі розуміли, що в даному випадку йдеться про…
Ми почали цікавитися українським молоком для ринку Іраку майже півтора роки тому. Вивчаючи можливості поставок українських молочних продуктів, зустрілися з однією з молочних компаній, провели переговори. З’ясувалося, що існує проблема з упаковкою. Я маю на увазі, що українські молочні заводи не виробляють молоко в упаковці того об’єму, який нам потрібен, а саме, 130 мл. Найменший…
В останній тиждень квітня Республіка Білорусь знизила мінімальні рекомендовані експортні ціни на молочну продукцію. Рішення було прийнято на нараді під керівництвом Міністра сільського господарства Леоніда Зайця. Олексій Богданов, начальник головного управління ЗЕД Міністерства сільського господарства і продовольства Республіки Білорусь, на Третьому експортному форумі “Білорусь молочна” прокоментував ситуацію для інформаційного агентства Milknews. “По-перше, це не індикативи,…
Нещодавно Міністерство охорони здоров’я України оприлюднило проект Наказу “Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії”. Як і всі регуляторні документи, що так чи інакше впливають на продовольчу частину споживчого кошика та бюджетні витрати, підготовка цього документу не була простою. Але оновлення норм є необхідним, по-перше, тому що вони вже не…
Протягом майже десяти років Global Dairy Trade не встановлює світові ціни на молочні товари, але, можна сказати, дає деякий ціновий бенчмаркінг. З відносно скромних початкових продажів, коли тільки Fonterra продавала сухе незбиране молоко, аукціон Global Dairy Trade перетворився у платформу, де торгують вісьмома товарними позиціями кількох виробників, які, цілком природно, є найбільшими експортерами молочної продукції…
Як це завжди буває напередодні періоду “великого молока”, молочний ринок України вирує. Переробники втомилися місяцями працювати в збиток, а споживачі не мають чим платити за дорогі молочні продукти. Відповідно, переробники скорочують виробництво. На експорті вони теж зараз заробити не можуть, бо експортні ціни давно перестали рости, а за окремими товарними позиціями навіть суттєво зменшилися. Що…
Варто відзначити, що ринок органічного молока майже не постраждав від недавньої молочної кризи. Незважаючи на радикальне зменшення світових цін на молоко, ціни на органічне молоко змінилися не дуже, причому як закупівельні, так і ціни роздрібної торгівлі. Можливо, в органічному секторі діють власні правила і механізми. Можливо, причиною був постійно зростаючий попит на продукти, які в…
– Чому ініціатива створення молочних кооперативів довгі роки обмежується, в основному, розмовами і не набуває широкої підтримки з боку виробників молока? На мою думку, основних причин дві: по-перше, це недосконалість Закону “Про сільськогосподарську кооперацію”, який не передбачає членства юридичних осіб у виробничому кооперативному об’єднанні. Адже саме для невеликих та середніх господарств – юридичних осіб –…
Як ви оцінюєте реальні можливості контролю якості молочної продукції, які зараз існують в Україні? В ситуації, коли державний контроль правлячими колами подається як щось завідомо злочинне та забороняється урядом на рівні мораторію, оцінювати його ефективність або ж реальні можливості досить важко. Давайте по порядку. Зараз є дуже цікавий документ, який можна подивитися на сайті Верховної…
Що готує рік 2017 року в плані цін? Якби я знав, то дуже скоро б розбагатів. Але ясно одне: дивлячись на ціни, доходи і прибутки, 2017 рік може стати тільки більш вдалим для більшості молочних компаній і молочних фермерів. Крім приватних і багатонаціональних молокопереробників, для яких в останні два роки все і так складалося не…