Китайська кухня потроху еволюціонує, починаючи використовувати в громадському харчуванні нетрадиційні для країни продукти: молочні. В Китаї звичні для західної кулінарії вершки, сир і масло використовуються рідко.
AgroPortal публікує думку Нагліса Нараускаса, голови правління литовського кооперативу АС Pienas LT, де підкреслено важливість довіри та об’єднуючої сили ідеї.
У Києві проходить Х Ювілейний міжнародний молочний конгрес. Він розпочався з церемонії нагородження працівників молочної галузі. Одну із паралельних сесій на початку роботи конгресу було присвячено питанням законодавства в аграрному секторі та перспективам української молочної галузі.
Як ви оцінюєте реальні можливості контролю якості молочної продукції, які зараз існують в Україні? В ситуації, коли державний контроль правлячими колами подається як щось завідомо злочинне та забороняється урядом на рівні мораторію, оцінювати його ефективність або ж реальні можливості досить важко. Давайте по порядку. Зараз є дуже цікавий документ, який можна подивитися на сайті Верховної…
Українські переробники завершили місяць з наступними закупівельними цінами на молоко: якісна сировина сільгосппідприємств оцінювалася у 8,50-9,50 грн/кг, молоко від господарств населення, в середньому 4,50-5,50 грн/кг. Але основною темою суперечок і обговорень залишалося заплановане на 1 березня зниження цін на сировину. – ІНФАГРО
Сучасне обладнання дало можливість збільшити потужність заводу з 180 до 240 тонн переробки молока на добу.
Виробник, продукція якого відповідає нормам чинного законодавства і маркована відповідно її до вмісту, просто не витримує конкуренції з тими, хто виводить на ринок фальсифіковану продукцію. Держава просто надає підтримку фальсифікаторам продуктів харчування.
Що готує рік 2017 року в плані цін? Якби я знав, то дуже скоро б розбагатів. Але ясно одне: дивлячись на ціни, доходи і прибутки, 2017 рік може стати тільки більш вдалим для більшості молочних компаній і молочних фермерів. Крім приватних і багатонаціональних молокопереробників, для яких в останні два роки все і так складалося не…
“Швидко зростаюче населення, а також зростаючий попит на молочні продукти роблять Близький Схід одним з ключових ринків для ірландських молочних продуктів”
Россільгоспнагляд найближчим часом посилить контроль молочної продукції з Білорусі у зв’язку з виявленням в ній антибіотика натаміцину. Про це повідомив глава відомства Сергій Данкверт.
ENG