У березні середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 189,8 пункти, що на 4,4 пункти (2,3%) нижче показника минулого місяця, але на 60 пунктів (46%) вище за показник березня 2016 року.
Собівартість одного кілограма якісного сиру в Болгарії становить 12.70 левів (188 грн) повідомив в ефірі БТВ Дімітар Зоров з Асоціації переробників молока. Він уточнив, що це ціна без всіх націнок.
Монголія, що має понад 60 млн. голів худоби, імпортує 40% молочних продуктів з інших країн.
З урахуванням зазначених факторів і очікування масового запуску сушарок (що спричинить значне збільшення пропозиції), переробники знижують ціни на масло. – ІНФАГРО
У Білорусі в січні-лютому 2017 року майже на 90% зросло виробництво нежирної молочної продукції. За два місяці воно досягло 35,4 тис. т в перерахунку на знежирене молоко.
На торгах GDT 4 квітня падіння вартості сухого знежиреного молока сповільнилося, СНМ подорожчало, а масло трохи здало позиції.
Як це завжди буває напередодні періоду “великого молока”, молочний ринок України вирує. Переробники втомилися місяцями працювати в збиток, а споживачі не мають чим платити за дорогі молочні продукти. Відповідно, переробники скорочують виробництво. На експорті вони теж зараз заробити не можуть, бо експортні ціни давно перестали рости, а за окремими товарними позиціями навіть суттєво зменшилися. Що…
Arla Foods, найбільший виробник молока у Великобританії, попереджає, що ціни на молоко, сир та вершки можуть зрости, якщо не буде введено перехідну угоду для того, щоб уберегти імпорт і експорт країни від 36% тарифів Світової організації торгівлі після того як Великобританія покине Європейський Союз.
Розбіжності у поглядах білоруського уряду та Россільгоспнагляду на якість білоруської продукції залишаються предметом обговорення і пов’язані з цим суперечки не вщухають. – ІНФАГРО
{{unknown}} За три роки в українській галузі сироваріння відбулися кардинальні зміни. В умовах геополітичної та економічної кризи довелося істотно скоротити виробництво, значно зменшити експорт і навіть внутрішню реалізацію сиру. Нових, альтернативних Росії ринків українські виробники не знайшли і навряд чи в найближчі роки можна очікувати прогресу…