Цього року вперше до суддівського складу всесвітнього конкурсу виробників сиру World Cheese Awards, де оцінюють сири з різних континентів, увійшла представниця України. Цей конкурс проходив 32-й рік поспіль.
Триваюче подорожчання сировини призводить до того, що сировари намагаються і далі збільшувати ціни на свою продукцію. – ІНФАГРО
Українські сировари, як і виробники свіжої молочної продукції, у вересні змогли збільшити продажі, але все ж очікування більшості з них не справдилися. – ІНФАГРО
Українські сировари готуються до вересневої активізації продажів своєї продукції. – ІНФАГРО
Українські виробники сиру готуються на початку осені активізувати торгівлю. Одні компанії припиняють розпродаж за зниженими цінами, інші збільшують базові ціни. Зростає виробництво сиру, в тому числі і виробництво на склад. – ІНФАГРО
У першому півріччі виробництво групи «сир + сирний продукт» скоротилося майже на 20% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, до 63 тис. тонн. – ІНФАГРО
Купівельний попит на сир на українському ринку падає, доводиться стимулювати продажі масовими акціями. – ІНФАГРО
AgroPortal.ua завітав на Сумщину, щоб побувати на оновленому підприємстві і розпитати директора з виробництва ПАТ «Бель Шостка Україна» Тараса Ярового: яким чином у невеличкому містечку твориться європейська якість, виробляються корисні плавлені та тверді сири, котрі не перестають вражати своїх споживачів. Останніми роками продукція ПАТ «Бель Шостка Україна» займає гідне місце серед продукції інших виробників, дарма…
Українські сировари починають літній сезон не в найкращому настрої. Конкуренція на внутрішньому ринку загострюється: традиційні виробники сирних продуктів намагаються вийти в торгівлю зі справжніми сирами, зростає також пропозиція імпортного сиру. – ІНФАГРО
Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру. – ІНФАГРО