Від сирної тарілки до TikTok-рецептів: як змінюється споживання сиру у Франції
Міленіали (люди, народжені з 1981 по 1996 роки) та покоління Z (з 1997 по 2012 роки) замість того, щоб відмовлятися від сиру, переосмислюють його споживання.
Міленіали (люди, народжені з 1981 по 1996 роки) та покоління Z (з 1997 по 2012 роки) замість того, щоб відмовлятися від сиру, переосмислюють його споживання.
Франція оголосила про старт 12 пілотних проєктів, у межах яких на упаковці продуктів харчування буде вказуватися, яку частину кінцевої ціни отримує безпосередньо фермер або виробник сировини.
Міністерство сільського господарства Франції запроваджує термінові заходи для стримування стрімкого поширення нодулярного дерматиту великої рогатої худоби. З моменту виявлення першого випадку у червні вже підтверджено 32 інфіковані господарства.
Хью Гарні, спеціаліст з молочного скотарства, Ірландія, опублікував на порталі agriland.ie розповідь про ферму у Франції, де фермер зосереджується на досягненні високого відсотка білка в молоці, яке використовується для виробництва сиру.
У 2023 році виробництво органічного молока у Франції вперше показало спад порівняно з попереднім роком. Загалом виробництво органічного молока досягло 1,23 млрд літрів, що на 4,5% менше, ніж у 2022 році.
Danone і Kellogg – серед 75 компаній з виробництва споживчих товарів, які французька влада попросила знизити ціни згідно зі списком, з яким ознайомилося агентство Reuters, і який, за словами джерел, уряд використовує для цієї ініціативи.
Франція ризикує зіткнутися з дефіцитом молока в найближчі кілька місяців через посуху та високі температури, які вплинули на посіви кормових культур, попередив голова FNSEA, головної організації, що представляє сільськогосподарські об’єднання країни.
Грузинський імпортер Georgia/Nano шукає українських виробників молока, маргарину та масла.
Концентрація французької молочної промисловості руках трьох основних виробників є однією з причин зубожіння виробників молока, і, як це не парадоксально, ставить сектор вище його світових конкурентів.
У зв’язку з введенням Францією цифрового податку щодо американських компаній, США можуть обкласти митом французькі товари на суму близько $2,4 млрд. Про це йдеться в поширеній у понеділок заяві апарату представника США на торгових переговорах.