У лютому ситуація на ринку сиру для українських сироварів кращою не стала.  Їм доводиться конкурувати з імпортною продукцією.  Продовжує знижуватися експорт, сировина не дешевшає, собівартість не знижується. – ІНФАГРО

В таких умовах доводиться скорочувати виробництво і йти на масові розпродажі.

На внутрішньому ринку вітчизняні сировари неконкурентоспроможні за ціною із ввезеними сирами.  Скорочується експорт: сирних продуктів в минулому місяці вивезли менш 2000 т, а справжнього сиру і зовсім тільки 200 т.

Порівнюємо показники експорту і імпорту.  Тільки твердих/напівтвердих сирів і тільки легально минулого місяця завезено в Україну 1,4 тис. т (в 7 разів більше експорту), а загальний імпорт сичужних сирів склав 2,1 тис. т.

У лютому великих перспектив для збільшення експорту сирів і сирних продуктів немає, а імпорт продовжить рости.  Як показала практика січня, навіть ослаблення курсу гривні не дуже заважає цьому процесу.

ІНФАГРО