Дефіцит жирів визначає поточний стан ринку масла в Росії
Ненормальна цінова ситуація в цьому сезоні спостерігається на ринку масла в Росії – ІНФАГРО.
Ненормальна цінова ситуація в цьому сезоні спостерігається на ринку масла в Росії – ІНФАГРО.
Незважаючи на затяжну кризу світового молочного ринку, прогнози на найближче десятиліття оптимістичні. Зокрема, зростатиме світова торгівля маслом.
Колись Україна виробляла величезні обсяги вершкового масла і вважалася однією з найбільших країн-експортерів цього товару в світі. Пізніше виробництво товару істотно скоротилося, його експорт практично припинився і на ринок почали масово виводитися його замінники – всілякі спреди і рослинно-вершкові суміші. У підсумку Україна в 2009-2013 стала нетто-імпортером вершкового масла. Глибока геополітична і економічна криза 2014-2016…