Зростання цін на масло: як це впливає на виробництво печива

Дослідницький відділ Rabobank оприлюднив аналітичний матеріал про вплив здорожчання масла на виробництво печива. ІНФАГРО пропонує переклад.
Дослідницький відділ Rabobank оприлюднив аналітичний матеріал про вплив здорожчання масла на виробництво печива. ІНФАГРО пропонує переклад.
За даними останнього річного дослідження Rabobank, найбільші молочні компанії світу почали відновлювати активність після двох років суттєвого спаду.
Висока ціна на масло, за оцінками аналітиків, контрастує зі стабільно низькою вартістю сухого знежиреного молока, яка також збережеться на приблизно тому ж рівні. Ціни на сири і СЦМ, ймовірно, будуть стабільні.
В останньому звіті Rabobank Global Dairy Quarterly Q3 2016 стосовно ситуації на світовому молочному ринку відмічено, що основні фактори, які впливали на ринок останнім часом, продовжують діяти.
Ціни на молоко, ймовірно, будуть зростати до Нового року, після чого встановляться на певному рівні, вважає аналітик молочних ринків Rabobank Метью Джонсон.
За даними квартального звіту Rabobank, Global Dairy Quarterly Q3 2016, значний внутрішній попит призводить до того, що надлишки, призначені для експорту, різко скорочуються.
Останні кілька років спостерігається підвищений інтерес молочних компаній до ринків країн Суб-Сахарської Африки (ССА). Важливим тут є розглядати ССА не як один регіон, а як складну мережу різних країн зі своїми тонкими відмінностями у характеристиках. Якщо колись був би потрібний приклад того, як “один розмір не підходить для всіх” – то це як раз про…
Rabobank опублікував список топ-20 світової молочної індустрії. У 2015 році двадцять найбільших переробників молока в світі разом заробили 194 млрд. доларів, що на 13% менше, ніж у 2014 році.
Згідно з останнім квартальним аналітичним звітом Rabobank Global Dairy Quarterly (Q2), світові ціни на молочні продукти утримують рівень і підвищаться у першій половині 2017 року.