Масло: зовнішній попит слабшає, ціна на внутрішньому ринку трохи просіла
Світовий тренд зниження ціни на масло не змінився, хоча в останній тиждень жовтня вже намітилася деяка стабілізація. – ІНФАГРО
Популярные темы: #масло
Після рекордного зростання, масло на світовому ринку стрімко дешевшає
За останні два тижні ситуація на світовому ринку масла істотно змінилася. Молочні жири почали стрімко дешевшати – ІНФАГРО
Індекс продовольчих цін FAO зростає третій місяць поспіль
У липні 2017 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 179,1 пунктів, що на 3,9 (2,3%) вище червневого показника. Його зростання триває третій місяць поспіль.
Сьогоднішні торги GDT завершилися зниженням індексу цін на 1,6%
Сьогоднішній аукціон GDT завершився зниженням індексу цін на 1,6%. Це найбільше загальне зниження індексу цін на аукціоні GDT за останні п’ять місяців з 7 березня 2017 року, коли індекс суттєво знизився до 6,3%.
CLAL: у червні китайський молочний імпорт різко зріс
У червні китайський молочний імпорт злетів, продемонструвавши зростання як в обсязі імпорту, так і в грошовому виразі по сирах, СНМ, молочних продуктах дитячого харчування, вершковому маслу, сухій сироватці та вершках.
Білорусь: у першому півріччі продали більше сиру, але менше масла
У першому півріччі в Білорусі продали більше сиру, але менше масла.
GDT 18 липня: СЗМ вниз, масло вгору
Індекс новозеландського аукціону вже четверті торги змінюється в мінімальних межах.
Подорожчання масла непокоїть кондитерів
Інфляція світових цін на масло продовжує зростати. У ЄС, зокрема у Франції, у порівнянні з минулим роком вона зросла на 90-100%.
Як роблять масло в майстерні Жана-Іва Бордьє
Французьку майстерню масла Le Beurre Bordier було засновано у 1985 році Жаном-Івом Бордьє. Insider Food зняла короткий фільм, який дає уявлення про те, як працюють в майстерні.
Fonterra різко збільшила обсяг пропозиції на торгах GDT 4 липня
Індекс новозеландського аукціону Fonterra на торгах 4 липня знизився вдруге поспіль.