 |
 |  |  |
За даними Центрального статистичного управління Польщі (GUS), закупівельна ціна молока у березні 2022 року склала 196,48 злотих/1 гл (13,85 грн/л) і була на 29,7% вище, ніж у березні 2021 року. Закупівельна ціна сирого молока відносно лютого 2022 року зросла на 6,7%.
Через військове вторгнення росії в Україну страждає гордість країни – сільське господарство, яке, за даними Держстату, спільно з сектором лісового господарства та рибництва минулого року давало 10,6 % ВВП.
Спілка молочних підприємств України продовжує зустрічі з персоналом молочних підприємств. Цього тижня Арсен Дідур, виконавчий директор СМПУ, побував на заводі ПАТ «Дубномолоко».
Компанія Huhtamaki заявила, що прийнято рішення розпочати процес ліквідації діяльності в росії.
На останніх торгах Global Dairy Trade індекс цін на молочну продукцію демонструє низхідну тенденцію вже протягом місяця. На торгах 19 квітня падіння пришвидшилося до 3,6%.
У 2021 році кількість нових покупців питних йогуртів зросла на 383 тисячі (маються на увазі польські домогосподарства), їх купували понад 65% домогосподарств, – говорить Гжегож Мех, менеджер з розвитку бізнесу, Consumer Panels & Services GfK Polonia.
Виклики в українському сільському господарстві та можливості у рамках співпраці ЄС-Україна обговорили на одній із найважливіших виставок сільськогосподарської та харчової продукції у Східній Європі – Karlsboerse. Вона відбувалася у Празі протягом 12 й 13 квітня.
На ринку молока-сировини очікувано спостерігається зростаючий ціновий тренд. Вартість сирого молока, отримуваного заводами від молочно-товарних ферм, за останній місяць суттєво підвищилась. – ІНФАГРО
Попри війну, в Україні зростає виробництво молока і його треба переробляти. Суттєво збільшити випуск свіжих молокопродуктів, сиру чи сирних продуктів немає можливості. Тому молоко-сировину необхідно сушити чи то в незбираному вигляді, чи в парі сухе знежирене молоко + масло, або ж казеїн + масло. – ІНФАГРО
Обізнаність споживачів щодо цінності вершкового масла протягом останніх кількох років неухильно зростала і зараз вона дуже висока, – розповіла виданню Forum Mleczarskie Handel Малгожата Цебелінська, торговий директор компанії Mlekpol (SM).
ENG