Рада ЄЕК включила в систему ветконтролю продукти, які виготовляються за технологією сиру з молочної сировини, але в яких тваринний жир повністю або частково замінений на рослинний.
BBC опублікувала статтю Майкла Маршалла “Чому людство пристосувалося до вживання молока?”. ІНФАГРО пропонує переклад частини цієї статті.
Білорусь в 2018 році знизила експорт молочної продукції на 6,1%, м’ясної – збільшила на 10,6%.
Мінський молочний завод №1 і в’єтнамська компанія AU VIET FOOD IMPORT-EXPORT AND MANUFACTURE підписали установчі документи про створення спільного підприємства.
Для виробників сиру ситуація на ринку сиру стає складнішою. У лютому основною проблемою вважається прикриття Білоруссю схем експорту сирних продуктів. – ІНФАГРО
У вівторок, 19 лютого, аукціон Global Dairy Trade (GDT) завершився невеликим підвищенням, шостим поспіль.
Держстат опублікував офіційні дані за 2018 рік по обсягу переробки молока: 4,2 млн тонн. Підсумкова цифра, як завжди, завищена, тому що до неї входить подвоєння обсягів деяких закупівель за рахунок вторинного ринку. – ІНФАГРО
Високий попит дозволив багатьом операторам збільшити ціни на свою продукцію. Але в той же час більшість з них для утримання обсягів реалізації вдаються до акцій зі зниженням цін на певні товарні позіціі.- ІНФАГРО
Працівники державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи області торік у 384 випадках не допустили реалізацію молока у пластикових пляшках на агропродовольчих ринках.
Уряд Білорусі вимагає прискорити впровадження ринкових механізмів торгівлі молоком сировиною.
ENG