На аукціоні Global Dairy Trade, що відбувся 7 липня, світовий індекс цін на молочну продукцію продемонстрував помітне зниження. Середньозважена вартість скоротилася на 4,9%, до $3,79 тис. за тонну.

Негативна цінова динаміка спостерігалася майже за всіма основними категоріями молочної продукції. Винятком стала лише моцарелла, яка подорожчала.

Результати торгів за окремими товарами, за тонну:

• вершкове масло -5,0%, до $5,34 тис. (€4,67 тис.)
• сухе знежирене молоко -7,0%, до $3,13 тис. (€2,75 тис.)
• сухе цільне молоко — -4,4%, до $3,43 тис. (€3,00 тис.)
• молочний жир -3,9%, до $6,34 тис. (€5,55 тис.)
• сир чедер -12,3%, до $3,90 тис. (€3,42 тис.)
• сир моцарела +3,8%, до $3,90 тис. (€3,42 тис.)

Водночас ціни на вершкове масло та молочний жир також помітно знизилися, хоча й залишаються суттєво вищими, ніж у країнах ЄС.

Загалом під час торгів було реалізовано 26,3 тис. тонн молочної продукції. Участь в аукціоні взяли 148 покупців. Наступна торгова сесія Global Dairy Trade запланована на 21 липня.

ІНФАГРО за матеріалом globaldairytrade.info