Прогнозується, що зростання глобального ринку молочних продуктів прискориться з прогнозованим сукупним річним темпом зростання (CAGR) на рівні 10,6% з 2023 по 2028 рік, що призведе до зростання його вартості до 1,05 трильйона доларів США до кінця 2028 року.
На глобальному молочному ринку відновлення цін може відбуватися більш повільно, ніж передбачалося раніше, особливо через те, що Китай демонструє зниження потреби в імпорті молочної продукції.
Очікується, що виробництво молока в експортних регіонах «Великої сімки» у 2023 році зросте на 0,3% порівняно з минулим кварталом.
Аналітики молочного ринку та трейдери налаштовані песимістично щодо перспектив світового та європейського ринку на наступні місяці.
Огляд ключових подій європейського і світового ринків минулого тижня на конференції Молочний Бізнес представила Еліс О’Донован, радниця з питань політики та права Eucolait (Європейської асоціації торгівлі молочними продуктами).
Молочний бізнес зазнає змін. З огляду на дефіцит молока майже в усьому світі, «дешеві» молочні продукти більше неможливі, вони не будуть доступними в осяжному майбутньому. Продукція з традиційно низькою доданою вартістю буде зникати з портфелів, тим більше, з амортизацією виробничих фондів. Впливати буде і швидке зростання витрат. Швидке зростання витрат створить умови для посилення співпраці…
Прогнози світових цін на біржові молочні товари сьогодні «застрягли» між інфляцією і рецесією, або собівартістю і ринком, або попитом і пропозицією, або виробництвом сирого молока і споживанням молочних товарів, вважає партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв. Прогнозні моделі, побудовані на актуальних котируваннях Новозеландської біржі (NZX), кажуть про плавне зниження, хоча певні різкі рухи по маслу чи сухому збираному молоку…
Моніка Вольфарт вважає, що в 2022 році попит на молочну продукцію продовжуватиме задовольнятися обмеженою пропозицією, при цьому виробництво молока дефіцит може зменшитися в період сезонного зростання пропозиції в другому кварталі. Очікується, що підвищення цін виробників не буде стимулювати виробництво молока у такій же мірі, як це було у попередні періоди високих цін, оскільки фактори, які…
Едвін Ллойд, виконавчий менеджер по молочних продуктах з Maxum Foods говорить про складні часи, які переживають молочні ринки.
Пропозиція молока залишається обмеженою, а геополітичні ризики підвищують ставки в умовах і без того високих цін, повідомляє Rabobank у своєму останньому звіті Commodity Markets Research.