 |
 |  |  |
Молочна статистика України останніх місяців не є сюрпризом для тих, хто працює в галузі. Переробні підприємства хвилюють нестача сировини і якість молока, яке надходить у переробку, але великого галасу навколо цього поки що немає – адже й внутрішні продажі, які знизилися у період кризи, загалом, не ростуть.
Французьку майстерню масла Le Beurre Bordier було засновано у 1985 році Жаном-Івом Бордьє. Insider Food зняла короткий фільм, який дає уявлення про те, як працюють в майстерні.
Що стоїть за зростанням категорій FMCG в Україні в першому кварталі розповів Віталій Брик, Nielsen, виданню “Новое время”
Нове дослідження, проведене командою дослідників у Великобританії під керівництвом Ліверпульського університету, відоме під назвою ENIGMA Project, показало, що рівень нехтування правилами під час приготуванні їжі у Великобританії підвищує ризик отримання харчових отруєнь.
Портал Agravery опублікував статтю Ірини Глотової про те, чому виробники молока створюють власну переробку молока, які проблеми вирішують та скільки заробляють на локальних брендах.
Портал milknews.ru розмістив статтю про приватне зберігання молочної продукції. Просто й доступно описано, як регулюються сезонні коливання цін на молочному ринку.
Минулого року (закінчився 20 березня 2017) молочні продукти складали найбільшу частку в іранському експорті продовольства.
Матеріал NPR про особливості молочного ринку Канади переклало агентство Milknews. Надаємо українську версію.
Стислий огляд молочного експорту Ірану було опубліковано в кінці квітня на сайті minime insights, що публікує огляди ринку товарів щоденного попиту (fmcg). Надаємо переклад огляду для тих українських експортерів молочних продуктів, кого цікавить ринок Іраку, який є основним експортним напрямком іранського молока.
Хайнц Штрубенхофф, IFC, керівник напрямку світових практик з торгівлі та конкуренції в Україні, Білорусі та Молдові, опублікував статтю, де розглядає зміни в можливостях експорту української продукції сільського господарства та харчових продуктів протягом останніх 6 років. Надаємо переклад статті.
ENG