Молока в России пока достаточно, но снижать цены уже никто не спешит, хотя и роста нет. Похоже, операторы сделали в июне основную закладку, а теперь пришло время для летних каникул – ИНФАГРО.
Молочный рынок России совершает «крутое пике» уже второй месяц подряд. Цены на сырьё и молочную продукцию продолжают стабильно падать – ИНФАГРО.
Статья Мелиссы Линд «Парадокс безопасности пищевых продуктов», опубликованная недавно порталом www.foodonline.com касается темы, небезынтересной для производителей молочных продуктов, а именно – роли социальных медиа в распространении отзывов потребителей о продукции.
И чиновники, и молочники, и пресса все чаще упоминают о том, как в России существенно выросло производство сыров благодаря эмбарго импорта европейских молокопродуктов – ИНФАГРО.
Рынок молочных ингредиентов в России однозначно нащупал «потолок», вслед за сывороткой «повалилось» и масло – ИНФАГРО.
Главным событием февраля для украинских молочников стала очередная глобальная девальвация гривны — Василий Винтоняк, директор ИНФАГРО.
Потребительские цены на молочные продукты стабильно растут в РФ. Быстрее всего в сегменте молочной продукции за минувшую неделю дорожал творог жирный.
При этом, по данным Росстата, без учета плодоовощной продукции цены на продукты в январе выросли за месяц на 3,7%, в годовом выражении – на 18,4%.
Усугубилась ситуация для российских трейдеров/операторов, перед которыми сейчас остро стоят две проблемы: девальвация, которая практически делает импорт неконкурентным (даже белорусский), а также проблема дефицита операционных средств, что, возможно, ещё более актуально, чем курс валют – ИНФАГРО.
Российский молочный рынок входит в новый год с множеством проблем: высокий уровень инфляции, девальвация рубля, рост кредитных ставок и другое – ИНФАГРО.