Як далі розвивати молочну галузь Білорусі? Який оптимальний обсяг сировини слід виробляти в країні? Чи виправданий курс на екстенсивне нарощування в поточній ситуації? Спеціально для читачів www.agrolive.by детальна експертиза – від доктора технічних наук, професора Олега Димара. – Якщо почати з оптимального, на віки вічні, обсягу, то його немає і бути не може, – міркує…
Українська ціна на молоко – третя за величиною у Європі після Кіпру та Мальти. Про це заявив голова Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський. «Наразі в Європі накопичено надлишки молока-сировини, а в Україні його не вистачає», – зауважив він. «Я не поділяю оптимістичний прогноз про те, що споживання молочних продуктів цього року зросте до 203 кг…
Виробництво товарного молока в Росії за підсумками 2021 року може зрости не більше ніж на 1% через зниження продуктивності стада та скорочення поголів’я корів, що прискорюється.
Останні п’ять років на ринку сирого молока України стабільно присутні два тренди: стрімке падіння виробництва молока в господарствах населення та стагнація розвитку великотоварних виробників молока – сільгосппідприємств. – ІНФАГРО
За підсумками поточного року виробництво молока у світі зросте на 1,5%. Про це йдеться у доповіді FAO – продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
Темпи зростання виробництва молока в РФ останнім часом серйозно сповільнилися. У Національній спілці виробників молока (Союзмолоко) вважають, що індикатор Доктрини продовольчої безпеки по молоку в цьому році не покращиться.
Виробництво молока в Білорусі за п’ять років зросло більш ніж на 10%. Про це повідомив журналістам міністр сільського господарства і продовольства РБ Іван Крупко в ході експортного форуму «Білорусь молочна».
За даними Державної служби статистики України, виробництво молока за 8 місяців року скоротилося на 6,2% відносно такого ж періоду 2020 року. – ІНФАГРО
У Білорусі на одного жителя виробляють 828 кілограмів молока і 137 кілограмів м’яса. На початку минулої п’ятирічки на кожного білоруса доводилося цих продуктів відповідно 754 і 124 кілограми.
У найближче десятиліття світові ціни на більшість сільськогосподарських товарів, в тому числі на продовольчі, стабілізуються.