Весняне збільшення обсягів сировини сприяє збільшенню обсягів переробки. Додаткову сировину українські переробники, як правило, направляють на випуск сезонних молокопродуктів: сухого молока, казеїну, масла. – ІНФАГРО
Як і в усьому світі, масло в Україні суттєво подорожчало. Ціна його і далі буде зростати, адже зараз вона набагато нижча від світової. – ІНФАГРО
У травні виробництво казеїну в Україні розвивалося дуже активно. За місяць, незважаючи на пік виробничого сезону, цей товар подорожчав приблизно на 1000 доларів. – ІНФАГРО
Значну частку сироватки, виробленої українськими молокозаводами, закуповує Китай, даючи за товар досить пристойну ціну. Хоча, варто зауважити, що ціна на українську сироватку ще не досягла рівня світових цін. – ІНФАГРО
Позитивні зміни намітилися у травні на українському ринку сухого молока. Слідом за експортними підтяглися і внутрішні ціни. Зміцненню цін також сприяв початок стратегічної закладки товару провідними операторами, які розуміють, що в міжсезоння свіжа сировина знову буде дуже дорогою. – ІНФАГРО
У другій половині травня український ринок сировини стабілізувався. Вперше за останні місяці закупівельні ціни практично припинили зниження. – ІНФАГРО
Виступаючи на V Молочному саміті IX Молочної Олімпіади в Батумі, Максим Фастєєв, провідний аналітик агентства ІНФАГРО, розповів про стан молочного експорту України.
Істотне зниження закупівельних цін на молоко на початку травня зіпсувало фермерам святковий настрій. Закупівельна ціна сировини сільгосппідприємств на початку місяця в середньому опустилася на 30-40 копійок. Молоко по 8,00 грн/кг і вище зараз велика рідкість, а з 15 травня ціни, схоже, опустяться і нижче цієї позначки. – ІНФАГРО
Ми почали цікавитися українським молоком для ринку Іраку майже півтора роки тому. Вивчаючи можливості поставок українських молочних продуктів, зустрілися з однією з молочних компаній, провели переговори. З’ясувалося, що існує проблема з упаковкою. Я маю на увазі, що українські молочні заводи не виробляють молоко в упаковці того об’єму, який нам потрібен, а саме, 130 мл. Найменший…
На відміну від інших сухих молочних білкових продуктів, зниження ціни на сироватку на українському ринку не відбувається. Більше того, її вартість зміцнюється за рахунок активної зовнішньої торгівлі. – ІНФАГРО