Прогнозний червневий показник індексу сирого молока Інфагро знаходиться зараз на рівні 199 пунктів, що на 2 пункти (1,0%) нижче травня і на 37 пунктів (22,8%) вище червня минулого року. – ІНФАГРО
Сезонне збільшення виробництва сприяє зростанню експорту молочних продуктів. В залежності від товару темпи нарощування різні. – ІНФАГРО
Згідно з офіційною статистикою, за п’ять перших місяців року кардинальних змін у виробництві сирого молока не спостерігається. У порівнянні з минулим роком, обсяг виробництва молока скоротився на 1% і склав 3,97 млн. тонн. – ІНФАГРО
8-9 червня 2017 року Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області спільно з представниками Національного агентства з безпечності харчових продуктів Республіки Молдова проводило перевірку одного із молокопереробних підприємств області щодо можливості експорту молочної продукції (йогуртів) до Республіки Молдова.
Українські сировари поки що відчувають себе досить комфортно, тримаючи ціни реалізації незмінно високими. Враховуючи те, що ціна сировини знижувалася, виробництво було досить прибуткове.
Весняне збільшення обсягів сировини сприяє збільшенню обсягів переробки. Додаткову сировину українські переробники, як правило, направляють на випуск сезонних молокопродуктів: сухого молока, казеїну, масла. – ІНФАГРО
Як і в усьому світі, масло в Україні суттєво подорожчало. Ціна його і далі буде зростати, адже зараз вона набагато нижча від світової. – ІНФАГРО
У травні виробництво казеїну в Україні розвивалося дуже активно. За місяць, незважаючи на пік виробничого сезону, цей товар подорожчав приблизно на 1000 доларів. – ІНФАГРО
Значну частку сироватки, виробленої українськими молокозаводами, закуповує Китай, даючи за товар досить пристойну ціну. Хоча, варто зауважити, що ціна на українську сироватку ще не досягла рівня світових цін. – ІНФАГРО
Позитивні зміни намітилися у травні на українському ринку сухого молока. Слідом за експортними підтяглися і внутрішні ціни. Зміцненню цін також сприяв початок стратегічної закладки товару провідними операторами, які розуміють, що в міжсезоння свіжа сировина знову буде дуже дорогою. – ІНФАГРО
ENG