У спеку, яка зараз охопила Україну, споживання сирів суттєво впало. Крім того, через відсутність електроживлення протягом довгих годин, українські споживачі значно зменшили розмір разової покупки швидкопсувних продуктів, до яких відноситься і сир. – ІНФАГРО
Частка європейського сиру на ринку України досить висока. Тому, незважаючи на тимчасове скорочення поставок в країну імпортного сиру у травні, вітчизняні виробники мають дбати про правильну цінову політику на внутрішньому ринку. – ІНФАГРО
Продажі сиру перестали зростати, а його імпорт суттєво збільшився. Тобто перспектива збуту великих обсягів сиру не найкраща. – ІНФАГРО
На українському ринку сиру, здається, настав переломний момент. Або вітчизняні сировари зможуть утримати свій ринок збуту, або їх таки суттєво потіснять постачальники європейського сиру. – ІНФАГРО
Французька Lactalis придбала португальську компанію Sequeira & Sequeira, що володіє сирним брендом Paiva, за нерозголошену суму.
Деякі вітчизняні виробники сиру мають наміри збільшити ціну на свій товар на чергові 5%. – ІНФАГРО
У грудні імпорт сиру зріс відразу на 29%. В цілому ж за 2023 рік зовнішні закупки сичужних сирів у порівнянні з попереднім роком не збільшились. – ІНФАГРО
Дизайн паковання бренду БІЛО отримав нагороду на міжнародному конкурсі Pentawards, Лондон у номінації “Молочні та соєві продукти”.
Для грудня завжди характерним було зростання продажів сиру. Навіть нинішнього воєнного року цей тренд певною мірою зберігся. Споживчий попит зріс, хоча, звичайно ж, не так, як це бувало до війни, адже кількість населення далеко не та, що була раніше, доходи скромніші, а ціни як ніколи високі. – ІНФАГРО
Українські сировари скоро зіштовхнуться із зростанням конкуренції з польськими сирами на власному вітчизняному ринку. Такими є невтішні прогнози, що випливають з нинішньої політики ціноформування на ринку сиру. – ІНФАГРО