Для грудня завжди характерним було зростання продажів сиру. Навіть нинішнього воєнного року цей тренд певною мірою зберігся. Споживчий попит зріс, хоча, звичайно ж, не так, як це бувало до війни, адже кількість населення далеко не та, що була раніше, доходи скромніші, а ціни як ніколи високі. – ІНФАГРО
Молочна галузь України перебуває в стані стагнації, що переривається кризами, при цьому продовжує існувати і за окремими напрямками, всупереч всьому, активно розвиватись. За останні майже 2 роки повномасштабної війни, ситуація трансформувалась, додалося нових викликів та проблем, водночас з’явились нові можливості. Традиційно варто розглянути ситуацію з сировинним забезпеченням галузі. Аналізуючи ситуацію з поголів’ям корів та виробництвом молока,…
В Бучі відкрили першу в країні фабрику-кухню. Проєкт реалізований за ініціативи першої леді Олени Зеленської та за підтримки мецената Говарда Баффета.
Заступник міністра сільського господарства Польщі Міхал Колодзейчак, який пройшов до польського Сейму за списком “Громадянської коаліції” прем’єра Дональда Туска, заявив, що потрібно закрити агроринок для України на 20 років після її вступу до ЄС.
Відповідно до звіту Єврокомісії про короткострокові перспективи сільського господарства, Нова Зеландія, ймовірно, найбільше постраждає від зниження попиту на молочну продукцію в Китаї, що може призвести до деяких змін в її експорті.
Сінгапурська компанія Olam Food Ingredients за два роки побудувала молокопереробний завод в Торокоа в Новій Зеландії.
7 грудня в Національному університеті біоресурсів та природокористування України (НУБІП) відбувся Всеукраїнський круглий стіл «Фінансовий механізм стимулювання розвитку виробництва та переробки молока в Україні в умовах воєнного стану». В рамках роботи Круглого столу обговорювалися актуальні питання функціонування молокопереробного підкомплексу АПК України, а також зроблено оцінку перспектив та можливості державної фінансової підтримки розвитку виробництва та переробки…
Дисбаланс попиту та пропозиції сирого молока, який виник минулого року у зв’язку з повномасштабним вторгненням рф в Україну, згенерував додаткові обсяги молочного жиру, який трансформувався у високий результат експорту українського вершкового масла.
З промови Александра Антона, генерального секретаря Європейської Молочної Асоціації (EDA) до українських молочних компаній під час конференції Молочний Бізнес: Дозвольте мені чітко сказати: український молочний сектор є частиною європейської молочної родини! Разом із СМПУ ми дбаємо про те, щоб український молочний сектор був визнаний важливим також у Брюсселі на рівні ЄС – це не завжди…
Попри воєнні дії та постійні обстріли українські аграрії продовжують працювати та розвивати свої підприємства.
ENG